Klasyczna babeczka waniliowa

Głosy: 4

Jak zrobić - Klasyczną babeczkę waniliową

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 babeczek

Cenne wspomnienia: Ten klasyczny deser o słodkim zapachu masła, cukru i wanilii przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, kiedy mama piekła nam babeczki na urodziny.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki drobnej soli
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
2/3 szklanki cukru
170 g roztopionego masła
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mleka
Krem do polewa
Sprzęt specjalny:standardowa foremka na 12 muffinek lub mini foremka na 24 muffinki wyłożona papierowymi tarteletkami

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ekstrakt waniliowy, ciasto biszkoptowe, jajka, mleko

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 170°C i umieść kratkę na środku piekarnika.
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

W innej średniej misce ubij jajka z cukrem mikserem przez około 2 minuty, aż masa stanie się jasna. Podczas ubijania stopniowo dolewaj roztopione masło, a następnie wanilię.

Powoli mieszając, dodaj połowę mieszanki mąki. Następnie dodaj całe mleko, a następnie pozostałą mieszankę mąki; nie mieszaj ciasta zbyt długo. Podziel ciasto między foremki.
Piecz, aż patyczek wbity w środek babeczek będzie suchy, 18-20 minut w przypadku standardowych babeczek lub 10-12 minut w przypadku mini babeczek. Ostudź w foremce na kratce przez 10 minut, a następnie wyjmij z foremki i całkowicie ostudź. Udekoruj lukrem.

Przepis babeczki waniliowe z szampanem.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Desery / Babeczki, ciasteczka / / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy