Lód kruszony o smaku herbaty

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Lód kruszony to orzeźwiający deser popularny w Azji, Ameryce Południowej i Stanach Zjednoczonych. Przypomina kulę śnieżną polaną różnymi syropami, słodkimi sosami i mlekiem skondensowanym. Do tego deseru używa się lodu kruszonego, ponieważ w przeciwieństwie do lodu kruszonego lub kruszonego, wchłania on syropy, zamieniając się w pyszny, rozpływający się w ustach śnieg. W upalny dzień rozpieść się tym mrożonym deserem o smaku zielonej herbaty i cytryny, opcjonalnie zwieńczonym włoskim likierem limoncello.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Syrop herbaciany

1 szklanka wody
1 szklanka cukru
6 torebek zielonej herbaty

Lód kruszony

8 szklanek zwykłego lodu
1,5 szklanki wody
3 cytryny, wycisnąć sok z 2, 1 pokroić w plasterki
90 ml likieru limoncello, opcjonalnie
Gałązki mięty do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: herbata zielona, likier cytrynowy, mennica

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Syrop herbacianyW małym rondelku połącz cukier z wodą i doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia i dodaj torebki herbaty do syropu. Parz przez 10 minut. Wyjmij torebki herbaty i pozostaw syrop do całkowitego ostygnięcia.
Lód kruszony:W blenderze zmiksuj lód, wodę, sok z cytryny, likier limoncello (jeśli używasz) i cały syrop herbaciany, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Włóż mrożoną herbatę do szklanek i udekoruj gałązkami mięty i ćwiartkami cytryny.

Kategorie:

przepis / Desery / Lody, sorbety / Kuchnia azjatycka / Trisha Yearwood

Podobne przepisy