Pieczone marchewki z chili i limonką
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten dodatek będzie zachwycającym dodatkiem do świątecznego stołu. Jest łatwy w przygotowaniu i prezentuje się imponująco. Całe obrane marchewki pieczone są w piekarniku i podawane w stylu meksykańskim: polane kwaśną śmietaną z limonką i chili, posypane pokruszonym serem queso fresco i prażonymi pestkami dyni dla pysznej chrupkości. Do tego przepisu najlepiej wybrać długie, wąskie marchewki mniej więcej tej samej wielkości, aby zapewnić równomierne upieczenie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 700 g obranych marchewek
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka soku z limonki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, śmietana, sok z limonki, przyprawa chili, ser queso fresco
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na blasze do pieczenia rozłóż 700 g obranych marchewek, 1 łyżkę oliwy z oliwek oraz sporą szczyptę soli i czarnego pieprzu.
- Piec w temperaturze 230°C (450°F), aż marchewki będą miękkie i złocistobrązowe, około 25 minut.
- Wymieszaj 2 łyżki kwaśnej śmietany, po 1 łyżce oliwy z oliwek i soku z limonki oraz 1/4 łyżeczki proszek chili; doprawić solą do smaku. Skropić marchewki sosem śmietanowym, posypać pokruszonym serem queso fresco, prażonymi pestkami dyni i kolendrą.
Kategorie:
Podobne przepisy
