Hummus o smaku pizzy

Głosy: 4

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Hummus o smaku pizzy – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 szklanki ciecierzycy w puszce (odcedzić i opłukać), zachować 1/2 szklanki zalewy
1/4 łyżki pasty sezamowej tahini
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 szklanki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
2-3 ząbki czosnku
1/4 szklanki świeżego soku z cytryny

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciecierzyca, sezam, koncentrat pomidorowy, sok z cytryny, czosnek, oregano, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej oliwę z oliwek na małej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj koncentrat pomidorowy, oregano i bazylię i smaż, aż lekko się zrumienią, około 2 minut. Przełóż mieszankę pomidorową do robota kuchennego.

Dodaj czosnek, ciecierzycę, zalewę z ciecierzycy, pastę sezamową, sok z cytryny i łyżeczkę soli. Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.

Kategorie:

przepis / Przystawki / Przystawki warzywne / Sosy / Dipy / / Kuchnia arabska / Kuchnia żydowska

Podobne przepisy