Smażona Coca-Cola
Głosy: 10
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Smażona Coca-Cola to nie żart ani mit. To deser wynaleziony w 2006 roku przez Amerykanina Abela Gonzaleza, który zaprezentował go na dorocznych Targach Stanowych w Teksasie i zdobył za niego nagrodę. Pomimo wysokiej kaloryczności smażonej Coca-Coli, publiczność była zachwycona nowym smakołykiem. W ciągu pierwszych dwóch tygodni sprzedano 10 000 kubków smażonej Coca-Coli. Składa się ona z kulek ciasta nadziewanych Coca-Colą, smażonych w głębokim tłuszczu. Zazwyczaj podaje się je w szklance z różnymi syropami, bitą śmietaną i wisienką.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 jajka
- 2 łyżki Coca-Coli
- 1/4 szklanki cukru granulowanego
- 3-4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- Olej roślinny do smażenia na głębokim tłuszczu
- Cukier puder do podania
- Syrop Coca-Cola do serwowania
- Bita śmietana, wiśnia maraschino (opcjonalnie) do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, cola, cukier puder, syrop
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej olej w głębokim garnku do temperatury 190°C.
- W dużej misce połącz jajka, Coca-Colę i cukier granulowany. Do tej samej miski przesiej 2 szklanki mąki, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj, dodając więcej mąki, aż ciasto będzie gładkie i niezbyt gęste.
- Uformuj z ciasta kulki o średnicy 4 cm. Wrzucaj je na olej i smaż przez 2–3 minuty, aż będą złocistobrązowe. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż kulki na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar oleju.
- Posyp gorące, usmażone kulki cukrem pudrem i polej syropem Cola. Udekoruj bitą śmietaną i wisienką maraschino i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
