Przepisy Fast food Pizza Piekarnia Ciasta

Pizza ze stekiem marynowanym w Coca-Coli

Jak zrobić pizzę z wołowiną marynowaną w Coca-Coli

Czas: 6 godzin i 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Przed złożeniem pizzy, kawałki steku wołowego marynowane są w mieszance Coca-Coli i przypraw, co nadaje mięsu bogaty smak i sprawia, że jest miękkie. Aby pokroić stek bardzo cienko, włóż go na chwilę do zamrażarki, aż lekko stwardnieje. Upiecz pizzę ze stekiem, karmelizowaną cebulą, wędzoną mozzarellą i gorgonzolą, aby uzyskać całą gamę smaków.

Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 1021, tłuszcz całkowity 69 G., tłuszcze nasycone 24 G., białka 42 G., węglowodany 59 G., błonnik 3 G., cholesterol 126 mg, sód 1142 mg, cukier 17 G.

Składniki:

Marynowany stek

1 puszka (0,33 l) coli
110 g sosu włoskiego
30 g posiekanego czosnku
30 ml sosu sojowego
15 gramów soli
15 g mielonego czarnego pieprzu
900 g cienko pokrojonego steku

Pizza

1 kulka ciasta na pizzę o wadze 540 g.
8 plasterków provolone
2 garście startej wędzonej mozzarelli
1 szklanka karmelizowanej cebuli
1 szklanka gorgonzoli

Karmelizowana cebula

3 łyżki masła
1 szklanka oliwy z oliwek
3 duże białe cebule
0,5 szklanki brązowego cukru

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ciasto drożdżowe, wołowina, cola, cebula, brązowy cukier, ser provolone, Ser gorgonzola

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na święta noworoczne

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Przygotowanie:

Krok 1

Marynowany stek:

W misce połącz colę, sos, czosnek, sos sojowy, sól i czarny pieprz. Dodaj stek. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin lub na całą noc.

Krok 2

Pizza:

Rozgrzej piekarnik do 290°C. Rozciągnij kulę ciasta na okrąg o średnicy 45 cm. Ułóż plastry provolone na cieście, a następnie równomiernie posyp mozzarellą. Równomiernie rozłóż plastry steku. Następnie równomiernie rozłóż karmelizowaną cebulę. Pokrusz gorgonzolę i posyp nią cebulę.

Krok 3

Piec do uzyskania złotego koloru, 8–10 minut.

Krok 4

Karmelizowana cebula:
Wydajność: 2 łyżki.

Na dużej patelni rozgrzej masło i odrobinę oliwy z oliwek na średnio-niskim ogniu. Dodaj cebulę i posyp brązowym cukrem. Smaż, dodając odrobinę oliwy z oliwek w razie potrzeby i od czasu do czasu mieszając, aż do uzyskania złocistego koloru, około 45 minut.