Smażone ziemniaki z pepperoni

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pikantna wędzona kiełbasa pepperoni w połączeniu z ziemniakami gotowanymi na patelni nadaje im nieodparty smak w zaledwie kilka minut. Idealna jako dodatek lub śniadanie, ta metoda gotowania to wybawienie dla ziemniaków gotowanych dzień wcześniej, a dodatkowo docenisz fakt, że ugotowane kostki ziemniaczane smażone na patelni chrupią równomierniej. Szczypta czosnku i dymki dodaje pikantnego smaku. Podawaj z daniami mięsnymi lub jako samodzielną przystawkę.

Polecamy

Przepis:

Ugotuj 0,6 kg (1 funt) pokrojonych w kostkę ziemniaków Yukon Gold w osolonej wodzie do miękkości, 12 minut. Odcedź i osusz. Rozgrzej 3 łyżki (30 ml) oleju roślinnego na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką. Dodaj ziemniaki i smaż, mieszając, przez 8 minut, aż będą chrupiące. Dodaj 100 g (3 uncje) pokrojonej w kostkę pepperoni i 1 posiekany ząbek czosnku; smaż przez 1 minutę. Dodaj 3 posiekane dymki i dopraw solą i pieprzem do smaku.