Klasyczny deser S'mores
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 ciast
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 ciast
S'mores to deser tradycyjnie przygotowywany przy ognisku, popularny w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, gdzie uwielbiają go zarówno dzieci, jak i dorośli. Sama nazwa, będąca skróconą wersją angielskiego zwrotu „a little more” (trochę więcej), wiele mówi o tym, jak pyszny jest ten przysmak. Klasyczny przepis łączy roztopioną czekoladę z ciągnącymi się, prażonymi piankami marshmallow i chrupiącymi krakersami graham. Nie zaszkodzi jednak dodać odrobinę urozmaicenia. Eksperymentuj z różnymi smakami czekolady, dodając orzechy, dżem lub suszone owoce. Eksperymentuj i smacznego!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 arkuszy pełnoziarnistych ciasteczek miodowych (Krakers graham)
- 1 tabliczka mlecznej czekolady (120 g), np. Hershey's, połamana na 8 kawałków
- Szczypta grubej soli
- 8 dużych ptasie mleczko
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kruche ciasteczka, czekolada mleczna, ptasie mleczko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średnio-niskiej temperatury (ciepło resztkowe z tlącego się grilla węglowego lub stygnącego grilla gazowego również da radę).
- Połam każdy krakers Graham w poprzek na 2 kwadraty. Pracując z 1 lub 2 s'mores na raz, ułóż kwadraty ciasteczek na kawałku folii aluminiowej i posyp kleksem czekolady oraz szczyptą grubej soli. Grilluj na krawędzi grilla, aż czekolada będzie gorąca i zmięknie (około 30 sekund), aby uzyskać ciasteczka oblane czekoladą.
- Połóż oblane czekoladą kwadraciki graham w pobliżu grilla (ponieważ podpieczone pianki marshmallow zmiękną i zaczną spływać z patyczka, najlepiej nakładać roztopione pianki bezpośrednio na przygotowane ciasteczka). Pracując z kilkoma piankami naraz, nadziej je na długi widelec lub metalowy szpikulec i trzymaj nad grillem, około 5 cm od rusztu. Opiekaj, od czasu do czasu obracając, aż pianki marshmallow będą napuszone i złocistobrązowe, około 1-2 minuty.
- Jak złożyć deserWeź dwa kwadraciki z herbatników graham w czekoladzie. Nie zdejmując pianki z patyczka, nabij piankę na herbatnik graham, a następnie użyj drugiego herbatnika, aby docisnąć i zdjąć z patyczka. Delektuj się s'mores na ciepło, gdy pianka marshmallow jest jeszcze ciągnąca i najsmaczniejsza.
Kategorie:
Podobne przepisy
