Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

S'mores to amerykański deser przy ognisku, przygotowywany poprzez pieczenie pianek marshmallow na patyczkach i przekładanie ich, wraz z kawałkiem czekolady, pomiędzy dwa krakersy graham. Niezwykle prosty i pyszny przepis oferuje doznania smakowe s'mores w domu, w formie deserowego dipu. Domowy sos czekoladowy nakrywa się warstwą mini pianek marshmallow, a wierzch opieka w piekarniku na grillu, aż do uniesienia aromatu przypalonego karmelu. Dla wygody można również użyć gotowego sosu czekoladowego. Zanurz krakersy, precle, a nawet chipsy ziemniaczane w dipu i delektuj się nim z przyjaciółmi.

Składniki:

• 110 g półsłodkich granulek czekoladowych
• 0,5 szklanki śmietanki kremówki
• 2 łyżki jasnego syropu kukurydzianego
• 2 łyżki niesolonego masła
• 1 czubata szklanka mini pianek marshmallow
• Krakersy graham, precle, chipsy ziemniaczane do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki), krem, syrop kukurydziany, sos czekoladowy, ptasie mleczko

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Połącz kawałki czekolady, śmietanę kremówkę, syrop kukurydziany, masło i 1/8 łyżeczki soli (patrz uwaga) na żeliwnej patelni o średnicy 20 cm. Postaw na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aż mieszanina się zagotuje. Gotuj na wolnym ogniu przez 6 minut, często mieszając, aż sos będzie gładki i lekko zgęstnieje. Zmniejsz ogień, jeśli sos się zagotuje. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 15 minut.
Krok 2
• Rozgrzej piekarnik do trybu grillowania.
Krok 3
• Pokryj sos czekoladowy pojedynczą, grubą warstwą mini pianek marshmallow. Włóż do piekarnika i piecz przez 2-3 minuty, aż pianki będą podpieczone. Uważaj na dip, w przeciwnym razie pianki szybko się przypalą. Podawaj natychmiast z sosem do maczania.
Krok 4
• Notatka
  
  Jeśli nie masz małej żeliwnej patelni, możesz przygotować sos w rondlu i przelać go do naczynia żaroodpornego, aby łatwo się zrumienił. Aby przyspieszyć przygotowanie, możesz również użyć 1,5 szklanki gotowego sosu.

Głosy: 1