Kremowy makaron z serem i papryczkami jalapeño
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Amerykańskie danie Mac 'n' Cheese, czyli makaron z serem, to nie tylko makaron z serem; to pyszne danie, które zawsze robi furorę, czy to na śniadanie, obiad, czy spotkanie ze znajomymi. Najczęściej przygotowuje się je z makaronu w kształcie stożka. Ugotowane, polane sosem serowym, z chrupiącą posypką i zapieczone lub podane od razu, rezultaty są równie pyszne. Przygotuj szybki makaron z serem bez pieczenia. Wymieszaj makaron z sosem ze śmietany, startego cheddara, sera topionego i przypraw. Dodaj marynowane papryczki jalapeño, które doskonale komponują się z kremowym smakiem dania, posyp bułką tartą i ziołami i podawaj.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g makaronu
- 110 g masła
- 1/3 szklanki bułka tarta panko
- 1,5 szklanki śmietanki o niskiej zawartości tłuszczu
- 0,5 łyżeczki proszku musztardowego
- 0,5 łyżeczki czosnku w proszku
- 3 szklanki startego ostrego cheddara
- 240 g sera topionego, np. Velveeta, pokrojonego na kawałki o wielkości 1 cm.
- 1/3 szklanki posiekanej marynowanej papryczki jalapeño
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, masło, bułka tarta panko, krem, proszek musztardowy, proszek czosnkowy, ser cheddar, ser topiony, papryczka jalapeno, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
- W międzyczasie rozpuść 2 łyżki (30 g) masła w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj bułkę tartą i smaż, ciągle mieszając, aż do uzyskania złocistego koloru, około 4 minut. Przełóż do miski.
- W rondlu połącz śmietanę, musztardę, czosnek w proszku i pozostałe 6 łyżek (90 g) masła i zagotuj na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cheddar i serek śmietankowy i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Wmieszaj makaron z papryczkami jalapeño i dopraw solą. Przełóż na talerz i posyp bułką tartą oraz kolendrą.
Autor przepisu - Valerie Bertinelli to amerykańska aktorka.
Kategorie:
Podobne przepisy
