Chleb kukurydziany z jalapeño

Głosy: 1

Zdjęcie dania: Kana Okada

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo

Chleb kukurydziany z papryczkami jalapeño – przepis krok po kroku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 łyżka posiekanej marynowanej papryczki jalapeño lub dowolnej zielonej papryczki chili
1 mała świeża papryczka jalapeno, pozbawiona pestek i pokrojona w plasterki
1 1/4 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki mąki kukurydzianej
1 łyżka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 1/4 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
2 jajka
60 g roztopionego masła

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, papryczka chili, jajka, kefir, kwaśne mleko, mąka kukurydziana, papryczka jalapeno, chleb kukurydziany

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj w misce oba rodzaje mąki, cukier, proszek do pieczenia, sól i sodę.

Wymieszać w osobnej misce kwaśne mleko, jajka, roztopione masło i papryczki jalapeño. Dodaj mieszankę mąki i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Wlej ciasto na natłuszczoną i oprószoną mąką kukurydzianą żeliwną patelnię o średnicy 23 cm. Posyp świeżymi papryczkami jalapeño.