Margarita truskawkowo-rabarbarowa
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Harmonijne połączenie truskawek i rabarbaru ze świeżą miętą nadaje klasycznej Margaricie orzeźwiający i delikatny charakter. Bazą koktajlu jest świeżo wyciskany sok z limonki, triple sec i tequila. Dodaj miętę i syrop rabarbarowy i podawaj drink w kieliszkach z truskawkami. Syrop rabarbarowy najlepiej przygotować dzień wcześniej, aby zdążył się zaparzyć.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Margarita
- Syrop z rabarbaru, przepis poniżej
- 2 szklanki białej tequili
- 0,5 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1/4 szklanki likieru triple sec, np. Cointreau
- 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- 2 łyżki świeżych liści mięty
- Kruszony lód do shakera
- 8 świeżych truskawek, wydrążonych i drobno pokrojonych
Syrop rabarbarowy
- 1,5 szklanki cukru
- 2 duże łodygi rabarbaru, grubo posiekane
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: rabarbar, truskawka, sok z limonki, Likier pomarańczowy, syrop, tequila, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W shakerze połącz syrop rabarbarowy, tequilę, sok z limonki, triple sec, sok pomarańczowy, liście mięty i odrobinę kruszonego lodu. W razie potrzeby wstrząsaj partiami.
- Ułóż truskawki na dnie czterech kieliszków do margarity. Przecedź koktajl nad truskawkami.
Syrop rabarbarowy
W średnim rondlu połącz 1,5 szklanki wody z cukrem i podgrzewaj na dużym ogniu. Gotuj, aż cukier się rozpuści. Dodaj rabarbar i gotuj, aż lekko zmięknie, około 5 minut. Zdejmij z ognia i odstaw na godzinę. Przelej płyn do małego rondla i gotuj na dużym ogniu, aż lekko odparuje i zgęstnieje, około 5 minut. Przelej syrop do miski. Przykryj i odstaw do lodówki na około godzinę.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
