Kruszonka z rabarbarem i truskawkami

Głosy: 3

Jak zrobić kruszonkę z rabarbarem i truskawkami

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kruszonka z rabarbarem i truskawkami - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Pożywny

1 szklanka grubo posiekanych truskawek
6 szklanek rabarbaru pokrojonego na małe kawałki
1/2 szklanki cukru
2 łyżki mąki kukurydzianej
Skórka i sok z 1/2 cytryny

Polewa migdałowa

3/4 szklanki prażonych migdałów
1 szklanka mąki
1/3 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
110 g masła
1 łyżka sera mascarpone

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, rabarbar, ser mascarpone, skórka cytrynowa, skrobia, migdałowy, kruszonka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Do polewy migdałowejZmiel migdały w robocie kuchennym. Dodaj mąkę, cukier i sól. Wymieszaj. Dodaj masło i miksuj, aż masło się połączy. Pozostaw w temperaturze pokojowej.
Do wypełnieniaW dużej misce połącz rabarbar, truskawki, cukier, mąkę kukurydzianą, skórkę z cytryny i sok z cytryny. Napełnij cztery kwadratowe formy do ciasta o boku 10 cm. Posyp około 2 łyżkami posypki migdałowej i wstaw do piekarnika. Piecz, aż ciasto będzie bulgotać i złocistobrązowe, około 20 minut. Odstaw na 5 minut.

Do posypaniaUbijaj mascarpone trzepaczką lub mikserem na średnich obrotach przez około 2 minuty. Schłodź w lodówce do momentu użycia.

Do podania: Kiedy kruszonka odpocznie, posyp ją 2 łyżkami ubitego serka mascarpone.

Kategorie:

przepis / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / / Kuchnia amerykańska / Guy Fieri

Podobne przepisy