Bita śmietana
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Postępując zgodnie z tym szczegółowym przepisem, szybko i łatwo ubijesz śmietanę kremówkę na idealnie puszyste szczyty. Kluczem jest upewnienie się, że śmietana, miska i trzepaczka są bardzo zimne. Jeśli masz wrażenie, że proces ubijania trwa zbyt długo, włóż wszystko z powrotem do lodówki i kontynuuj po kilku minutach. Ubijaj śmietanę tylko do momentu, aż utworzą się sztywne szczyty i nie ubijaj jej zbyt długo, w przeciwnym razie się rozwarstwi. Ubitą śmietanę można przechowywać w lodówce do 10 godzin – idealnie nadaje się do wcześniejszego przygotowania. Możesz jej używać w czystej postaci lub dodawać do różnych lukrów do ciast i deserów.
Polecamy
Przepis:
Umieść metalową miskę i metalową trzepaczkę w zamrażarce na 10–15 minut.
Wsyp 2 łyżki cukru do schłodzonej miski i dodaj 1 szklankę śmietanki kremówki. Ubijaj, aż powstanie sztywna piana. Ubitą śmietanę można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 10 godzin. Przed użyciem ubij ponownie przez 10-15 sekund.
Wyjście: 1,5 łyżki stołowej
Przepisy z podobnymi składnikami: krem
Kategorie:
Podobne przepisy
