Magiczne lody
Głosy: 1
Czas: 5 godzin i 10 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 297, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 4 G., węglowodany 40 G., błonnik 0 G., cholesterol 50 mg, sód 101 mg, cukier 40 G.
Kalorie 297, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 4 G., węglowodany 40 G., błonnik 0 G., cholesterol 50 mg, sód 101 mg, cukier 40 G.
Jeśli kiedykolwiek udało Ci się zrobić słynne w internecie lody bez użycia maszynki, to potraktuj to jako zupełnie nowy poziom kuchennej magii. Wystarczy wziąć opakowanie galaretki (dowolny smak się nada), wymieszać z odrobiną mleka, udekorować bitą śmietaną i zamrozić na noc. Rezultat: orzeźwiający mrożony przysmak, który jest połączeniem lodów i sorbetu. Idealny deser na lato przez cały rok!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 opakowanie (90 g) mieszanki galaretkowej o dowolnym smaku
- 1 szklanka cukru
- 0,5 szklanki wrzącej wody
- 3 szklanki pełnego mleka
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej, żaroodpornej misce połącz galaretkę, cukier i wrzącą wodę. Mieszaj, aż cukier i żelatyna się rozpuszczą, około 2 minut.
- Dodaj mleko i wymieszaj. Przykryj miskę i odstaw do lodówki, aż mieszanina całkowicie ostygnie i zacznie tężeć, około 1 godziny. Galaretka powinna pozostać prawie płynna, co pozwoli na łatwe wmieszanie jej do śmietanki.
- W średniej misce ubij śmietanę kremówkę i wanilię mikserem ręcznym, aż powstanie sztywna piana, około 3 minut. Wyjmij schłodzoną mieszankę żelatyny z lodówki i wmieszaj ją szpatułką do połowy ubitej śmietany.
- Dodaj pozostałą bitą śmietanę i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż do pojemnika o pojemności 2 litrów lub formy do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cm. Zamknij szczelnie i zamroź na co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
