Ciasto czekoladowe brownie z kremem

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo

Ciasto czekoladowe brownie z kremem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

110 g roztopionej czekolady
110 g masła
1 szklanka cukru
4 ubite jajka
1 łyżeczka wanilii
1,5 łyżki mąki kukurydzianej żółtej
1 surowe ciasto na tartę o średnicy 23 cm.
1 szklanka śmietany kremówki z przyprawami (przepis poniżej)

Śmietana bita z przyprawami:

1 litr śmietanki kremówki
1/4 szklanki cukru granulowanego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada, ciasto kruche, jajka, krem, laska wanilii, mąka kukurydziana, gałka muszkatołowa, cynamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 160°C. Rozpuść masło w rondelku. W misce wymieszaj roztopione masło z cukrem. Dodaj roztopioną czekoladę i ubijaj, aż masa będzie gładka.

Dodaj jajka, wanilię i mąkę kukurydzianą. Ubij na gładką masę. Wlej nadzienie do formy na ciasto. Piecz przez godzinę. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 30 minut, a następnie pokrój.

Podawać z bitą śmietaną przyprawioną przyprawami.
Śmietana bita z przyprawami: W dużej misce ubij śmietanę mikserem elektrycznym na wysokich obrotach przez około 2 minuty. Dodaj cukier, cynamon i gałkę muszkatołową i ubijaj ponownie, aż masa zgęstnieje i utworzy sztywne szczyty, przez kolejne 1 do 2 minut. Wystarcza na 4 szklanki.

Przepis ciasto brownie.

Kategorie:

przepis / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Duszek / Emeril Lagasse

Podobne przepisy