Chrupiące ciasto dyniowo-pekanowe

Głosy: 2

Jak zrobić - Chrupiące ciasto dyniowe z pekanami

Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Chrupiące ciasto dyniowe z pekanami - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto

55 g masła w temperaturze pokojowej plus odrobina do patelni
450 gramów. puree z dyni
1 szklanka śmietanki kremówki
4 duże jajka
0,5 szklanki cukru granulowanego
0,5 szklanki brązowego cukru
1 łyżka bourbonu (opcjonalnie)
0,5 łyżeczki mielonego imbiru
0,25 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
1/8 łyżeczki soli
1,5 szklanki grubo posiekanych orzechów pekan
0,25 szklanki mąki pszennej premium
Bita śmietana Bourbon, przepis poniżej
Lody (opcjonalnie)

Bita śmietana Bourbon

1 szklanka śmietanki kremówki
1 łyżka cukru pudru
1 łyżka bourbona

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, puree z dyni, jajka, krem, brązowy cukier, mielony imbir, gałka muszkatołowa, cynamon, orzechy pekan, Burbon, ciasto biszkoptowe, kruszonka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 170°C (350°F). Umieść kratkę w środkowej części piekarnika. Nasmaruj tłuszczem formę o wymiarach 20 x 20 cm (8 x 8 cali) i odstaw.
W dużej misce połącz dynię, śmietanę kremówkę, jajka, cukier, ½ szklanki brązowego cukru, bourbon (opcjonalnie), imbir, gałkę muszkatołową, ½ łyżeczki cynamonu i ½ łyżeczki soli. Ubij, aż składniki się połączą, a następnie przelej do przygotowanej formy.

KruszonkaPokrój masło na małe kawałki i umieść je w średniej misce. Wmieszaj orzechy, mąkę i pół szklanki brązowego cukru, pół łyżeczki cynamonu i pół łyżeczki soli. Mieszaj, aż masa będzie jednolita, ale nadal krucha. Wyłóż okruchy na masę dyniową i piecz, aż brzegi się podniosą, a nadzienie będzie ścięte w środku, około 45 do 60 minut. Przełóż na kratkę i ostudź do temperatury pokojowej. Podawaj chrupiące ciasto z bitą śmietaną i lodami bourbon.

Przepis ciasto dyniowe z orzechami pekan.

Bita śmietana BourbonWlej śmietankę do średniej miski. Ubijaj mikserem ręcznym, aż gęstnieje i będzie piankowa. Dodaj cukier i bourbon i ubijaj, aż powstanie średnio puszysta piana.

Kategorie:

przepis / Desery / Ciasta / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / Dania z dyni / Ciasta dyniowe / Desery i ciastka dyniowe / Aida Mollenkamp

Podobne przepisy