Mleko kokosowe
Kokos zyskuje coraz więcej zwolenników. Wielu uważa, że zawiera mleko, ale to poważne nieporozumienie. Wewnątrz kokosa znajduje się klarowny płyn i słodki, biały miąższ. To właśnie z tego miąższu powstaje mleko kokosowe. Aby je uzyskać, miąższ jest rozdrabniany z gorącą wodą do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie odcedzany. W ten sposób powstaje aromatyczny, biały płyn znany jako „mleko kokosowe”. Płyn ten jest wykorzystywany w kuchni do przyrządzania zup, sosów, różnych słodkich potraw i koktajli. Jeśli uzyskana mieszanina jest bardzo gęsta, nazywa się ją nawet śmietanką kokosową.
Mleko kokosowe, zdaniem ekspertów, jest doskonałym afrodyzjakiem, zawiera ogromną ilość witamin z grupy B, tłuszczów i węglowodanów oraz korzystnie wpływa na nasz organizm.
Jest również szeroko stosowany w kosmetyce; mleko kokosowe dodaje się do kremów do twarzy i ciała, szamponów i maseczek do włosów.
Wszystkie przepisy z mlekiem kokosowym
Kategorie:
Powiązane artykuły
