Zdrowe, warstwowe lody owocowe o smaku truskawkowym, kokosowym i jagodowym

Głosy: 1

Jak zrobić - Zdrowe, warstwowe lody na patyku o smaku truskawkowym, kokosowym i jagodowym

Czas: 8 godzin 50 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 6 trzasków

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 140, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 1 G., węglowodany 23 G., błonnik 2 G., cholesterol 0 mg, sód 5 mg, cukier 2 G.

Te warstwowe lody owocowe są bogate w witaminę C i błonnik, a do tego nie zawierają rafinowanego cukru. Słodzone są jagodami i odrobiną miodu. Lód jest zamrożony w trzech żywych warstwach. Pierwsza warstwa to puree truskawkowe zmieszane z śmietanką kokosową, nadające aksamitną konsystencję. Druga warstwa to mleko kokosowe z limonką. Jego zachwycający, tropikalny smak idealnie komponuje się z jagodami. Na koniec, ostatnia warstwa to puree jagodowe ubite z miodem i śmietanką kokosową. Zamroź deser po każdej warstwie, aby zapobiec blaknięciu kolorów.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki truskawek, bez szypułek i grubo posiekanych
3 łyżki śmietanki kokosowej
2 łyżki miodu
0,5 szklanki niesłodzonego mleka kokosowego
2 łyżki soku z limonki
2 szklanki jagód
Sprzęt specjalny:6 foremek na kostki lodu owocowego o pojemności 100-120 ml.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, mleko kokosowe, krem kokosowy, sok z limonki, jagoda, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść 6 foremek na lody w zamrażarce na 30 minut.
W blenderze zmiksuj truskawki, po 1 łyżce śmietanki kokosowej i miodu. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej do miarki do płynów. Wypłucz blender.

W blenderze połącz mleko kokosowe, po 1 łyżce śmietanki kokosowej i soku z limonki. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Równomiernie rozprowadź puree truskawkowe do zamrożonych foremek. Ostrożnie zalej puree mlekiem kokosowym. Zamroź na 30 minut. Wypłucz blender.
Kiedy będziesz gotowy, aby całkowicie wypełnić foremki, połącz jagody z pozostałą 1 łyżką kremu kokosowego, miodem i sokiem z limonki w blenderze. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji (patrz uwaga).

Notatka

Jeśli chcesz, aby lód stężał szybciej, odwróć kolejność napełniania foremek: dodaj puree truskawkowe, następnie puree jagodowe, na koniec masę kokosową i wstaw do zamrażarki do stężenia. Kolor nie będzie tak intensywny, ale lód nadal będzie pyszny!
Wyjmij foremki z zamrażarki, napełnij je musem jagodowym i włóż patyczki.
Zamrozić na co najmniej 4 godziny lub na całą noc. Przed podaniem odstawić na 5 minut w temperaturze pokojowej, a następnie wyjąć lody z foremek.