Fondue czekoladowo-kokosowe
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
To jedwabiste fondue czekoladowe wykorzystuje mleko kokosowe i wysokiej jakości gorzką czekoladę zamiast zwykłej śmietanki. Urocze zawijasy i wzory śmietanki kokosowej na czekoladowej powierzchni sprawiają, że to fondue to wyrafinowany przysmak godny specjalnych okazji. Podawaj to fondue czekoladowe z owocami do maczania, takimi jak plasterki bananów, truskawki, winogrona lub innymi dodatkami według własnego wyboru.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 puszka (400 g) mleka kokosowego (nie wstrząsać)
- 2 szklanki gorzkiej czekolady w kawałkach
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Owoce do maczania, takie jak banany, truskawki i winogrona
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko kokosowe, czekolada ciemna, chipsy czekoladowe (granulki), ekstrakt waniliowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj kąpiel wodnąZagotuj kilka centymetrów wody w rondlu i postaw na nim żaroodporną miskę. Miska nie powinna dotykać wody.
- Odłóż około 1 łyżki śmietanki kokosowej (gęstej mieszanki, która oblepia mleko kokosowe po otwarciu puszki). Wlej pozostałą zawartość puszki do miski i podgrzewaj, mieszając, do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj chipsy czekoladowe i ekstrakt waniliowy do miski i rozpuść, mieszając od czasu do czasu, aż masa będzie gładka i kremowa. Wlej czekoladę do rondla do fondue. Przełóż odłożoną śmietankę kokosową do czystej, żaroodpornej miski i rozpuść nad wrzącą wodą (śmietanka szybko stanie się gładka).
- Polej czekoladowe fondue śmietanką kokosową. Wykałaczką zrób ładne wzory na powierzchni czekolady. Podawaj na bambusowych szpikulcach lub patyczkach do fondue. Zanurz owoce w czekoladzie i delektuj się!
Autor przepisu - Amber Kelley jest zwyciężczynią programu kulinarnego dla dzieci Star Kids.
Kategorie:
Podobne przepisy
