Karmelizowany boczek

Głosy: 2

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kandyzowany, czyli karmelizowany, boczek to idealny dodatek do każdej kanapki! Ten przepis polega na obtoczeniu plasterków wędzonego boczku w jasnobrązowym cukrze i zapiekaniu ich w piekarniku, aż tłuszcz się wytopi, a cukier zamieni się w chrupiącą, karmelizowaną skórkę. Jest absolutnie pyszny, a połączenie słodkiej glazury i słonego, wędzonego boczku z pewnością zrobi wrażenie. Kandyzowany boczek można dodawać do kanapek, burgerów, sałatek lub spożywać jako przekąskę.

Polecamy

Przepis:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Posyp formę do tarty 2 szklankami jasnobrązowego cukru. Delikatnie wciśnij 12-14 plastrów wędzonego boczku w cukrze, równomiernie je pokrywając. Umieść kratkę na blasze do pieczenia i spryskaj sprayem do pieczenia. Ułóż boczek na kratce. Piecz, obracając blachę w połowie pieczenia, aż boczek będzie bardzo chrupiący i złocisty, 30-50 minut, w zależności od grubości plastrów boczku. Ostudź na kratce.

Przepisy z podobnymi składnikami: wędzony boczek, brązowy cukier

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Fast food / Kanapki / Przystawki / Przekąski do piwa / Przystawki mięsne / Jeff Mauro

Podobne przepisy