Boczek pieczony w słodkiej glazurze
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten chrupiący kandyzowany boczek zachwyci Cię połączeniem słodkiego karmelu z brązowego cukru i ostrości chili. Można go podawać jako przystawkę, używać do burgerów i kanapek lub pokruszyć do sałatek – krótko mówiąc, wzbogaci smak niemal każdego dania. Do kandyzowanego boczku użyj grubych plasterków: nie zwinie się podczas pieczenia i nie przypali, zanim cukier się skarmelizuje. Piecz boczek na kratce, aby nie pływał w wytopionym tłuszczu i aby był idealnie chrupiący.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 grubych plasterków boczku
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżeczki mieszanki przypraw chili
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, brązowy cukier, przyprawa chili
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Umieść kratkę na przygotowanej blasze i odstaw na bok.
- W płytkiej misce wymieszaj brązowy cukier z proszek chiliObtocz plastry boczku w mieszance cukru i ułóż je na kratce. Piecz w nagrzanym piekarniku, aż boczek będzie chrupiący, około 20 minut. Przełóż na półmisek i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
