Boczek glazurowany miodem
Głosy: 4
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Boczek glazurowany miodem – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki bourbona
- 12 plasterków podwójnie wędzonego boczku
- Mielony czarny pieprz
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Wymieszaj miód i bourbon w małym rondelku i zagotuj na dużym ogniu. Zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostygnięcia. - Ułóż boczek na przygotowanej blasze do pieczenia i smaż przez 10 minut. Posmaruj go słodką mieszanką. Smaż, aż będzie mocno karmelizowany i chrupiący, przez kolejne 10-15 minut. Boczek będzie naprawdę chrupiący po ostygnięciu. Posyp 1/4 łyżeczki pieprzu i podawaj.
Kategorie:
przepis / Dania główne / Mięso / Bobby Flay
Podobne przepisy
