Bar z burgerami

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Okazuje się, że serwowanie burgerów na lunch może być również luksusowym sposobem na nakrycie stołu! Przygotuj burger bar. Nałóż kotlety z roztopionym serem na podpieczone bułki, a pozostałe dodatki i dodatki nałóż do osobnych miseczek, aby każdy mógł skomponować własnego burgera. Wybór dodatków jest zróżnicowany i możesz stworzyć własne.

Ten przepis zawiera najpyszniejsze dodatki, które idealnie komponują się z hamburgerem: smażone pieczarki, karmelizowaną cebulę, pomidory z dymką, aromatyczny majonez i chrupiący boczek. Łącz dodatki według uznania i ciesz się różnorodnością smaków.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 kg mielonej wołowiny
4 cienkie plasterki sera szwajcarskiego
4 bułki do hamburgerów, przekrojone na pół

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, Ser szwajcarski, bułki do hamburgerów

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu. Złóż kilka ręczników papierowych, zwilż je niewielką ilością oleju roślinnego i szybko natłuść dno rozgrzanej patelni.
Włóż mielone mięso do miski, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj rękami lub dużą łyżką i gotowe. Uformuj 4 kotlety. Połóż je na rozgrzanej patelni i smaż, aż będą średnio wysmażone (4 minuty z każdej strony i 5 minut z drugiej) lub średnio wysmażone (7 minut z każdej strony).

Na minutę przed końcem pieczenia połóż na każdym kotlecie plaster sera, aby się roztopił. Przełóż kotlety na talerz. Wytrzyj patelnię ręcznikiem papierowym i opiekaj bułki przecięciem do dołu przez około 1 minutę.
Podawaj burgery z dowolnymi dodatkami.

Smażone grzyby

Na dużym ogniu podsmaż grubo posiekane pieczarki (450 g) z 2 posiekanymi ząbkami czosnku i 1 łyżką świeżego tymianku w 1/4 szklanki oleju roślinnego. Smaż przez 8-10 minut, aż będą dobrze wysmażone. Dodaj kilka kropli soku z cytryny dla uzyskania wyrazistszego smaku.

Karmelizowana cebula

Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki (30 g) masła i 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj 2 cebule pokrojone w plasterki o grubości 1,25 cm, dopraw solą i pieprzem i smaż delikatnie, aż cebula się skarmelizuje, przez 15 do 20 minut.

Pomidory z solą morską i szczypiorkiem

1 kg czerwonych i żółtych pomidorów odmiany oxheart pokrój w grube plastry, skrop oliwą z oliwek, posyp solą morską i posiekanym szczypiorkiem.

Boczek z rozmarynem

Połóż 250 g cienkich plasterków boczku na blasze do pieczenia, oderwij listki z 1 gałązki rozmarynu i posyp nimi boczek, posyp hojnie startym czarnym pieprzem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 10 minut, aż boczek będzie chrupiący.

Majonez z chrzanem i ziołami

Wymieszaj 1 szklankę majonezu, 1 łyżkę przygotowanego chrzanu, 1/4 szklanki posiekanych ziół, takich jak pietruszka, bazylia, szczypiorek lub dymka, 2 łyżki oliwy z oliwek, skrop odrobiną soku z cytryny i dopraw solą i pieprzem.