Ogórek kiszony
Zbiór przepisów na dania, których składnikiem jest ogórek kiszony.
„Nie wiem jak ty, ale ja całkowicie zrezygnowałam z bułek slider. Są takie nudne w porównaniu z frytkami waflowymi” – przyznaje Ree Drummond. Swoje miniaturowe cheeseburgery robi bez bułki. Nadzienie jest wciśnięte między górną a dolną część bułki za pomocą okrągłego... czytaj więcej
Nadaj swoim roladom z kiełbasą cajunski charakter. Kiełbaski wieprzowe andouille, nadziewane serem, są zawijane w ciasto kukurydziane z przyprawą cajun i pieczone w całości. Po upieczeniu roladki z kiełbasą są krojone na kawałki wielkości gotowanych na parze. czytaj więcej
Myślisz, że specjalny sos jest dostępny tylko w znanych restauracjach typu fast food? Błąd! Ten przepis na podwójnego wegetariańskiego burgera z kotletem zawiera pyszny, specjalny sos. Wykonany z czarnej fasoli, buraków i brązowego ryżu. czytaj więcej
„Grzyby to wspaniały produkt, który dziś pełni wiele różnych funkcji. Najczęściej, dzięki swojej wspaniałej konsystencji i bogatemu smakowi, stanowią substytut mięsa. Na przykład duży, mięsisty pieczarka portobello może z łatwością stać się… czytaj więcej
Zamarynuj piersi kurczaka w kwaśnym mleku i ostrym sosie, a następnie zanurz je w cieście przygotowanym z tej samej marynaty i smaż w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące i pyszne. Kurczak będzie soczysty i aromatyczny. Połóż go na posmarowanej masłem bułce. czytaj więcej
Te crostini można przygotować jako ozdobę świątecznej deski przystawek lub wykorzystać resztki na następny dzień. Połączenie chrupiącego pieczywa, rozpływającego się sera, salami i pikli to danie, które pokochasz! czytaj więcej
Upiecz pizzę o smaku przypominającym ogórki kiszone, z dodatkiem ogórków konserwowych, koperku i aromatycznej oliwy z oliwek z dodatkiem kiszonych ziół. Ale to nie jedyna rzecz, która czyni tę pizzę wyjątkową: jej boki pokryte są ciągnącą się mozzarellą. Więc nie będzie... czytaj więcej
Nie musisz być szefem kuchni fast food, żeby błyskawicznie przyrządzić cheeseburgery dla tłumu! Istnieje genialny trik, który eliminuje konieczność formowania pojedynczych kotletów. Wystarczy obsmażyć mieloną wołowinę na kuchence i rozłożyć ją równomiernie na zszytych... czytaj więcej
Mostek wołowy smakuje najlepiej, gdy jest pieczony w wędzarce. Ale jeśli masz tylko piekarnik, ten przepis Ree Drummond wystarczy. Mostek, natarty przyprawami, jest pieczony powoli przez prawie osiem godzin, co daje pyszny, czytaj więcej
Klasyczna kubańska kanapka, pomimo swojej nazwy, została wynaleziona w Stanach Zjednoczonych i składa się z wieprzowiny, szynki, sera szwajcarskiego, ogórków kiszonych i musztardy. Jeff Mauro wymyślił, jak uczynić ją wyjątkową. Najpierw posmarował kanapki masłem. czytaj więcej
Na dużą domową imprezę przygotuj te nachosy o smaku kubańskiej kanapki. Chipsy tortilla wypełnione są kawałkami szynki i polędwicy wieprzowej, polane musztardą, gęstym, ciągnącym się sosem serowym i posiekanymi ogórkami kiszonymi dla uzyskania pysznego smaku. czytaj więcej
Aby uzyskać najzdrowsze burgery dla całej rodziny, wybierz chude mielone mięso z indyka i wymieszaj je z podsmażonymi pieczarkami, aby uzyskać eksplozję smaku. Podawaj kotlety w bułkach z bogatą w witaminy sałatką ze świeżych buraków i... czytaj więcej
Jeśli chcesz szybko ugrillować coś pysznego w ciepły, letni wieczór, ten burger to idealne rozwiązanie. Wystarczy przyprawić zewnętrzną stronę każdego kotleta tuż przed grillowaniem, aby uzyskać piękną skórkę. A ten, o którym mowa w przepisie - czytaj więcej
Jeśli potrzebujesz wykorzystać resztki zalewy po ogórkach, ten przepis będzie świetnym rozwiązaniem. Ponieważ zalewa jest już nasycona smakiem i aromatem, idealnie nadaje się do marynowania gotowanych krewetek i przygotowania sosu tatarskiego, a także... czytaj więcej
Panierowany smażony kurczak podawany na tostowanym białym chlebie z ogórkami kiszonymi, świeżą sałatą lodową i wędzonym majonezem chipotle. W tym przepisie zamiast tradycyjnych piersi kurczaka używa się bezkostnych ud kurczaka. czytaj więcej
Jak urządzić burgerownię bez konieczności biegania między kuchnią a grillem? To proste: ugrilluj wszystkie składniki (wraz z dodatkami). Przydatna będzie blacha do pieczenia nadająca się do grillowania. Podziel powierzchnię na strefy i... czytaj więcej
To nowy, zabawny sposób na przygotowanie cheeseburgerów na imprezę. Zawiera ser, pieczywo, pomidora, ogórka konserwowego, chrupiącą sałatę i soczysty kotlet wołowy – wszystko, co uwielbiamy w dobrej kanapce. Podawane na szaszłykach, Twoje cheeseburgery są... czytaj więcej
Smażona szynka w chrupiącej panierce podawana jest z zielonym sosem jajecznym z kaparami, piklami i świeżymi ziołami. Ten przepis zmienia standardową szynkę i jajka w szaloną przystawkę, która wygląda nietypowo, ale połączenie smaków jest... czytaj więcej
Okrągła forma do pieczenia z otworem w środku jest o wiele bardziej uniwersalna, niż mogłoby się wydawać. Możesz jej użyć nie tylko do pieczenia słodkich muffinek, ale także do przygotowania gigantycznej bułki do mega-hamburgera, wystarczająco dużej, by nakarmić całą grupę. To... czytaj więcej
Słodkie pomidorki koktajlowe, aromatyczne świeże zioła, delikatna ciecierzyca, kremowa feta i słone oliwki idealnie się uzupełniają w tej sycącej sałatce z makaronem orzo. Delektuj się nią jako przystawką lub dodatkiem do śródziemnomorskich sardynek. czytaj więcej
Kanapki pull-apart są przygotowywane z całego bochenka, a nie całkowicie pokrojonego. Jest to wygodne, gdy potrzebujesz dużej liczby kanapek dla tłumu, a po podaniu prezentują się bardzo efektownie: możesz zaprosić gości, aby sami odrywali kanapki, lub – czytaj więcej
Pikantny sos z ogórkami kiszonymi i chrupiącymi frytkami sprawia, że ta sałatka jest niesamowicie pyszna. Do tego przepisu nadają się tylko cienkie, kręcone frytki. Wyglądają ciekawiej, pasują do sałatki i są bardziej chrupiące. czytaj więcej
To zupełnie nowy sposób na delektowanie się klasyczną kubańską kanapką. Zamiast smażyć ją pod praską, ułóż wszystkie składniki warstwami w miskach z białego chleba i piecz, aż będą chrupiące. Zamiast tradycyjnej kubańskiej kanapki – czytaj więcej
Smażone ogórki konserwowe w chrupiącej panierce kukurydzianej na patyczkach to idealna przystawka na domowe przyjęcia. Do podania przygotuj szybki, pikantny sos na bazie majonezu. Przystawka jest pikantna, cierpka, kwaskowata i chrupiąca – idealna na... czytaj więcej
Ta zupa z kurczaka to lżejsza wersja tradycyjnego rassolnika. Jej wyjątkowy smak pochodzi z kiszonych ogórków, solanki ogórkowej i pikantnego grillowanego kurczaka, dodawanego na kilka minut przed końcem gotowania. W przeciwieństwie do rassolnika, jest przygotowywana bez zbóż. czytaj więcej
Pierś z kurczaka smaży się na maśle do uzyskania złocistego koloru i podaje w sosie z ogórków kiszonych, cebuli i żółtka, co nadaje jej aksamitną konsystencję. Podawać z marynowanymi burakami i chlebem pumpernikiel. czytaj więcej
Ten przepis łączy klasycznego cheeseburgera z aromatycznymi pieczonymi skórkami ziemniaczanymi, które skutecznie zastępują bułkę, tworząc pyszną przekąskę w zaledwie kilka kęsów. Ułóż warstwami wszystkie składniki cheeseburgera, w tym miniaturowe kotlety. czytaj więcej
Podobnie jak klasyczny cheeseburger, pizza ta zawiera mieloną wołowinę polaną musztardą, bulgoczącą warstwę roztopionego sera oraz świeżą czerwoną cebulę i ogórki kiszone. Do pizzy dołączona jest również „bułka z sezamem” – brzeg pizzy przed pieczeniem. czytaj więcej
Przygotuj sałatkę z szynką i podaj ją jako przystawkę na pieczonych ziemniakach. Udekoruj świeżymi ziołami i ogórkami kiszonymi, a będzie nie tylko pyszna, ale i imponująca: Twoi goście nie będą mogli się jej oprzeć... czytaj więcej
Zamień tradycyjną bułkę na wegetariański kotlet z czarnej fasoli, aby uzyskać bogate w białko, sycące śniadanie. Jeśli obawiasz się gotowania jajka w koszulce, śmiało możesz zastąpić je jajkiem sadzonym! Udekoruj jajka po benedyktyńsku domowymi... czytaj więcej
Nie musisz jechać do Chicago, żeby delektować się ich firmowym hot dogiem z klasycznymi dodatkami. Kiełbaski do hot dogów z Chicago zazwyczaj gotuje się w wodzie, ale ten przepis sugeruje gotowanie ich na parze. Dzięki temu będą jeszcze smaczniejsze i... czytaj więcej
„Ten przepis podważa zasady klasycznego hamburgera: bułka jest celowo surowa, a zamiast tradycyjnego amerykańskiego sera użyto sera Gruyère” – wyjaśnia Alex Guanaschelli. „Mój burger smakuje jak francuska zupa cebulowa! Co za... czytaj więcej
Ten przepis zawiera kultowe kanapki z szarpaną wieprzowiną, surówką coleslaw i sosem barbecue, podawane na puszystych, pikantnych naleśnikach. Przygotuj surówkę coleslaw dzień wcześniej: po pierwsze, będzie miała czas, aby dojrzeć i nabrać smaku, a po drugie, szybciej będzie gotowa. czytaj więcej
Zapomnij o tych gigantycznych cheeseburgerach, które zawsze kapią sosem na ubrania albo plamią twarz i ręce. Zrób z nich mini bułeczki z nadzieniem! Gotowe ciasto na pizzę służy do zawijania mini kotletów wołowych z serem. czytaj więcej
Jeśli chcesz zaskoczyć gości nietypową przystawką, spróbuj smörgastorte! Ogromna skandynawska kanapka z całego bochenka chleba w kształcie ciasta. Ta wersja smörgastorte zawiera trzy nadzienia: kurczaka z awokado, ser z papryką pimento i... czytaj więcej
Musztarda i pokruszone precle tworzą chrupiącą, słoną panierkę do kotletów z polędwiczki wieprzowej. A sama polędwiczka, dzięki swojej niewielkiej średnicy, idealnie nadaje się do miniaturowych kanapek, które można podać jako przystawkę na kilka kęsów z... czytaj więcej
Nazwa tej kanapki z Luizjany pochodzi od angielskiego słowa „poor boy” (biedny chłopiec). Uważa się, że przepis na nią wymyślili bracia Benny i Clovis Martin, którzy w 1929 roku rozdawali darmowe kanapki strajkującym. czytaj więcej
Resztki wędzonego indyka można wykorzystać do przygotowania sycącej sałatki, łącząc go z gotowaną fasolą czarnooką i świeżymi, soczystymi warzywami. Połączenie przypraw odgrywa kluczową rolę w tej sałatce. Czosnek, tymianek, musztarda, pieprz cayenne i zalewa z ogórków kiszonych... czytaj więcej
Ten przepis to zbawienie, gdy potrzebujesz szybko i pysznie przygotować kurczaka z dodatkiem, na przykład na obiad po pracy, kiedy ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest krzątanie się po kuchni. Bezkostne udka z kurczaka gotuje się w wolnowarze na ruszcie, pod którym jednocześnie… czytaj więcej
Na przekąskę podczas oglądania meczu lub uczestnictwa w imprezie sportowej, przygotuj te miniaturowe kanapki w kształcie piłki nożnej. Pomimo rozmiaru, są dosłownie pełne smaku. Pomiędzy dwoma kawałkami pumpernikla kryje się hojna porcja pastrami. czytaj więcej
Ten pyszny, kremowy dip to wybawienie, gdy goście są tuż za rogiem, a Ty nie masz nic do zaoferowania. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, składa się tylko z trzech składników. Wystarczy połączyć serek śmietankowy z posiekanymi ogórkami i szynką w plasterkach. Podawać z krakersami. czytaj więcej
Jeśli chcesz zaskoczyć gości nietypową przystawką, zaproponuj im smażone ogórki kiszone. Plasterki ogórków kiszonych zanurza się w roztrzepanych jajkach, panieruje w mące kukurydzianej i smaży na dużej ilości oleju, aż będą chrupiące. czytaj więcej
Zwykła foremka do lodu nabiera w tym przepisie zupełnie nowego zastosowania: staje się foremką do ciasta! Jej komórki pozwalają na przygotowanie małych, kęsowych ciasteczek francuskich, idealnych jako przystawka na domowej imprezie. czytaj więcej
Tradycyjna gorąca kanapka Reuben to pyszne połączenie chleba żytniego, peklowanej wołowiny, kiszonej kapusty, rozpływającego się sera szwajcarskiego i sosu majonezowego (rosyjskiego). Ta wegetariańska wersja jest bezmięsna, ale możesz... czytaj więcej
Na pierwszy rzut oka wyglądają jak tradycyjne kanapki z szynką i serem, ale zamiast chleba użyto w nich chrupiącej jicamy, meksykańskiego warzywa podobnego do rzepy. Ta kanapka ma niską zawartość węglowodanów i jest bogata w zdrowy błonnik. Nawet nie będziesz pamiętać chleba: w - czytaj więcej
To fondue powstaje z mieszanki sera cheddar i śmietankowego, majonezu oraz śmietany kremówki. Sos jest gładki i kremowy, a papryczki pimento, marynowane ogórki i odrobina ostrego sosu dodają mu wyrazistego smaku z nutą cierpkości, słodyczy i… czytaj więcej
Smażone ogórki kiszone mogą wydawać się dziwną przekąską, ale kiedy ich spróbujesz, zdasz sobie sprawę, że nie ma nic lepszego! Soczysty, aromatyczny ogórek w chrupiącej, pikantnej panierce z kukurydzianego chleba to idealny wybór – czytaj więcej
Gdy spróbujesz tego burgera w domu, nie będziesz chciał iść do restauracji typu fast food. Jest pyszny, jak z dobrej burgerowni, i gotowy w niecałe pół godziny. Burgery w stylu Oklahomy wyróżniają się specjalnym kotletem, który po usmażeniu... czytaj więcej
Delikatny i soczysty smażony filet z łososia podawany jest w formie kanapki na miękkiej bułce polanej domowym sosem tatarskim, z cienkimi plasterkami pomidora i chrupiącą sałatą. Aby przygotować sos, wystarczy wymieszać majonez ze słonymi składnikami. czytaj więcej
Smażone ogórki kiszone to popularna przekąska na południu Stanów Zjednoczonych. Molly Yeh poszła o krok dalej i połączyła je z serem Havarti. Efekt jest jeszcze pyszniejszy: chrupiące paluszki z ciasta sajgonek z ciągnącym się serem pod spodem, a pod spodem… czytaj więcej
Te kotlety są zrobione z naturalnego mięsa kraba, sklejonego majonezem i żółtkiem, a ich słodki smak pięknie podkreśla posiekany seler i ogórki kiszone. Przed smażeniem każdy kotlet jest starannie... czytaj więcej
Ta wegetariańska wersja tradycyjnej kanapki po'boy z Luizjany wyglądem przypomina klasyczną, ale zamiast mięsa lub krewetek, jest wypełniona smażonymi plasterkami ogórków konserwowych w chrupiącej panierce z mąki kukurydzianej. Niezwykłe! czytaj więcej
Resztki smażonego kurczaka z wczorajszej kolacji będą pyszną sałatką i nadzieniem do sycących kanapek. Pokrój kurczaka na kawałki i polej sosem z selerem naciowym, ogórkami konserwowymi i dymką. czytaj więcej
Te miniaturowe kanapki są idealne dla dzieci i można je przygotować nawet pod Twoim nadzorem. Sloppy Joe to burger z dużą porcją sosu mięsnego zamiast kotleta. Nie da się go nie spróbować... czytaj więcej
Ta szybka wersja chińskiego makaronu dan dan gotuje się w zaledwie 20 minut, zamieniając tani makaron instant w pyszne danie pełne smaku. Makaron podawany jest w gorącym bulionie z sosem sojowym, pikantnym sezamem i… czytaj więcej
Niezwykły sposób na podanie kanapek z gorącym tuńczykiem. Kanapki są przygotowywane w głębokich miskach chlebowych, które mieszczą jeszcze więcej pysznego nadzienia: rozpływający się ser, sałatkę z tuńczyka i selera w delikatnym sosie majonezowym, ogórki konserwowe, soczyste pomidory i... czytaj więcej
Te wegetariańskie kotlety są pełne smaku tradycyjnych amerykańskich kotletów krabowych, ale zamiast kraba, nadzienie jest zrobione z ciecierzycy z puszki. Sekret ich niesamowitego smaku tkwi w przyprawie Old Bay, którą zazwyczaj dodaje się do dań rybnych i... czytaj więcej
Głównym składnikiem tych pysznych kanapek jest smażony kurczak w chrupiącej panierce. Użyj ud kurczaka bez kości i skóry – są bardziej soczyste niż piersi, a kanapki wyjdą fantastyczne. Kurczak marynowany jest przez kilka godzin w mieszance – czytaj więcej
To pyszne i zdrowe danie inspirowane kuchnią azjatycką oczaruje Cię połączeniem smaków. Zielona fasolka jest smażona z chudym mielonym indykiem, często mieszając. Czosnek, ogórki konserwowe, odrobina cukru i pikantny akcent... czytaj więcej
Amerykańska kanapka Reuben to wyjątkowe połączenie czarnego pieczywa, mięsa, kiszonej kapusty i rozpływającego się sera szwajcarskiego. W tym przepisie tradycyjna wołowina peklowana zastępowana jest cienko pokrojoną piersią z indyka. Kanapka jest warstwowa... czytaj więcej
Chiński makaron dan dan to ugotowany makaron jajeczny, polany bulionem i posypany warzywami i mięsem. Jest bardzo pikantny, bogaty w wyraziste smaki i przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni azjatyckiej. Jest też szybki w przygotowaniu i… czytaj więcej
Przepis na kiszone (lub solone) ogórki nie wymaga octu. Wystarczą warzywa, czysta sól bez żadnych dodatków ani jodu oraz liście winogron (wystarczą liście czarnej porzeczki), aby zapewnić chrupkość ogórków. Proces kiszenia obejmuje: czytaj więcej
Sycąca niemiecka sałatka ziemniaczana, pełna bogatych smaków smażonego boczku i cierpkich ogórków kiszonych. Ziemniaki gotuje się ze skórką (zawierają wiele cennych mikroelementów, zwłaszcza młode) i wrzuca do... czytaj więcej
Po-boye to tradycyjna kanapka typu fast food z Luizjany w USA. Ich główną cechą charakterystyczną jest długa bułka, dzięki której kanapka jest sycąca. Po-boye są czasami przygotowywane z mięsem, ale najczęściej w tym nadmorskim regionie... czytaj więcej
Jeśli szukasz nietypowego smaku lodów, który mile zaskoczy Twoje kubki smakowe lub zachwyci bliskich swoją innowacyjnością, wypróbuj ten przepis. Na pierwszy rzut oka kremowe lody i ogórki kiszone wydają się wątpliwym połączeniem. Ale... czytaj więcej
Spróbuj swoich ulubionych cheeseburgerów w formie empanad – hiszpańskich ciasteczek w kształcie rogalików wypełnionych nadzieniem. Aby przygotować nadzienie, połącz w misce wszystkie składniki pysznego burgera: podsmażoną mieloną wołowinę, ser, ogórki konserwowe i sos na bazie ketchupu i majonezu. czytaj więcej
Przygotuj pyszną i zdrową przekąskę z cukinii w słupkach, które są równie smaczne i pyszne jak frytki czy grzanki. Te słupki są zrobione z przyprawy Cajun i mąki kukurydzianej, które są uważane za niezbędne składniki. czytaj więcej
Reuben Dip w chlebowej misce to dość ciekawa interpretacja amerykańskiej kanapki Reuben, nazwanej na cześć właściciela sklepu spożywczego Reubena Kulakofsky'ego, który ją wynalazł. Głównymi składnikami kanapki Reuben są kiszona kapusta, wołowina i ser szwajcarski. czytaj więcej
W przeciwieństwie do innych burgerów, w których wołowy kotlet jest po prostu solony i pieprzony, burger Dallas jest obtaczany mieszanką przypraw przed smażeniem. Dzięki temu jest jeszcze bardziej aromatyczny i pyszny. Podczas smażenia posmaruj kotlet specjalnie przygotowaną... czytaj więcej
Smażone krewetki w cieście zawsze prezentują się imponująco i świątecznie na stole. Podawaj je z dipem majonezowym i ogórkami kiszonymi, który harmonijnie dopełni smak owoców morza. Możesz też przygotować pyszną, sycącą kanapkę z majonezem – czytaj więcej
Domowe ogórki kiszone są o wiele smaczniejsze niż marynowane ogórki ze sklepu. Ich smak jest łagodniejszy, ponieważ nie zawierają octu i przechodzą naturalny proces fermentacji pod wpływem soli. Ogórki kiszone stanowią doskonały dodatek do warzyw... czytaj więcej
Historia kanapki jest prawdopodobnie jedną z najsłynniejszych historii kulinarnych. Według legendy, XVIII-wieczny hrabia Sandwich był zapalonym hazardzistą i nie chciał, aby przeszkadzano mu w grze, więc poprosił o przyniesienie mięsa pomiędzy... czytaj więcej
Kanapka Hoosier to klasyka stanu Indiana w USA, gdzie mieszkańcy nazywają siebie Hoosiers. Jej charakterystyczną cechą jest ogromny kotlet wieprzowy umieszczony między dwiema połówkami bułki, wraz z warzywami. Dzięki marynacie, czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Hot dog z grillowanymi kiełbaskami krewetkowymi. - czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Głęboko smażony kurczak w pikantnym sosie z musicalu Hot Chicken autorstwa Hattie B. wystawianego na Broadwayu w Nowym Jorku. czytaj więcej
Przepis na kanapki klubowe z grillowanym kurczakiem. Kurczak układany jest na toście z majonezem, świeżymi ziołami i selerem. Na wierzchu chipsy ziemniaczane, smażony boczek, plasterki pomidora i sałata. Kanapki - czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Przygotuj kremową sałatkę jajeczną ze śmietaną, koperkiem i musztardą pełnoziarnistą, a następnie dodaj pikantną kukurydzę, dressing, ser pimento i inne dodatki. czytaj więcej
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.
Szczegółowy przepis ze zdjęciami.






























































































