Przystawka z farszu drobiowego z sosem pesto żurawinowym

Głosy: 2

Czas: 14 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 4 - 6

Niezależnie od tego, czym nafaszerowałeś ptaka na świąteczny stół – przaśnym chlebem, kukurydzianym czy jakimkolwiek innym – to, co zostanie, idealnie nadaje się do stworzenia tego małego kulinarnego arcydzieła, które widzisz na zdjęciu. Przystawka Sunny Anderson jest chrupiąca na zewnątrz i delikatna w środku, a te kawałki najlepiej smakują z pesto, słodko-kwaśnym sosem żurawinowym i orzechami włoskimi.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Pozostaje nadzienia do faszerowania drobiu
2 jajka
2 łyżeczki mleka
1 łyżka stołowa przyprawione bułki tartej
1 szklanka sosu żurawinowego
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/2 szklanki orzechów włoskich
Olej roślinny do smażenia

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: bułka tarta, pieczywo białe, jajka, mleko, orzechy włoskie, sos żurawinowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Pozostałą mieszankę farszu drobiowego uformuj w drobną kostkę i odstaw. W małej misce wymieszaj jajka z mlekiem.

Zanurz każdą kostkę nadzienia w mieszance jajecznej, a następnie obtocz ją całkowicie w bułce tartej i odstaw. W robocie kuchennym połącz sos żurawinowy, pieprz i orzechy włoskie.

Rozgrzej olej i smaż każdy kawałek farszu na złoty kolor, około 4 minuty. Odsącz na ręcznikach papierowych i podawaj z sosem pesto żurawinowym.

Kategorie:

przepis / Kolacja / Dania świąteczne / Przystawki / Kanapki / Przekąski z sosami / / Sunny Anderson

Podobne przepisy