Makaron penne z sosem pesto z suszonych pomidorów

Głosy: 21

Jak zrobić makaron penne z pesto z suszonych pomidorów

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Lekko twarde kawałki suszonych pomidorów w sosie pesto parmezanowym Giady De Laurentiis sprawiają, że jest on jeszcze pyszniejszy. Wystarczy wymieszać sos z makaronem, a cała rodzina może zebrać się przy stole w zaledwie 25 minut.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

340 g makaronu penne (piórka)
1 puszka (240 g) suszonych pomidorów w oliwie z oliwek
2 ząbki czosnku
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1 szklanka świeżych liści bazylii (ubitych)
1/2 łyżki startego parmezanu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron penne, sos pesto, suszone pomidory, bazylia, czosnek, Ser parmezan

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą gotuj makaron przez 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będzie ugotowany, ale nadal lekko twardy. Odcedź na durszlaku, zachowując 1 szklankę płynu z gotowania.
Podczas gotowania makaronu, w robocie kuchennym zmiksuj suszone pomidory z olejem, w którym były konserwowane, czosnkiem, solą i pieprzem do smaku oraz bazylią. Miksuj, aż pomidory będą drobno posiekane. Przełóż mieszankę pomidorową do dużej miski. Wmieszaj parmezan.

Dodaj makaron do sosu pesto i dobrze wymieszaj, dodając pozostały płyn z gotowania, aby zapobiec zgęstnieniu mieszanki. Dopraw makaron solą i pieprzem do smaku i podawaj.

Kategorie:

przepis / Dania wegetariańskie / Dania główne / Makaron / / Kuchnia europejska / Kuchnia włoska / Giada De Laurentiis

Podobne przepisy