Pieczone szparagi z pesto i prosciutto
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ta soczysta przystawka ze szparagów w stylu włoskim zachwyci Twoich gości orzeźwiającym smakiem, połączeniem składników i konsystencją. Szparagi nacieramy pesto i grillujemy do lekkiej miękkości. Podajemy na talerzu, posypane chrupiącą szynką parmeńską i grubo startym parmezanem. Parmezan można zetrzeć obieraczką do warzyw. Szybko, łatwo i pysznie!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g szparagów, z przyciętymi dolnymi końcami
- 4 cienkie plasterki domowej szynki prosciutto
- 1/4 szklanki przygotowanego pesto
- 1/4 łyżeczki grubej soli
- 8 wiórków parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: asparagus, szynka parmeńska, sos pesto, Ser parmezan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Wyłóż małą blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Ułóż plasterki prosciutto pojedynczą warstwą na pergaminie, upewniając się, że się nie stykają. Piecz, aż szynka będzie chrupiąca, obracając w połowie pieczenia, przez 18 minut. Ostudź całkowicie na blasze, a następnie przełóż na talerz.
- Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Zdejmij pergamin z blachy do pieczenia i połóż na nim szparagi. Skrop sos pestoDopraw solą i dobrze wymieszaj, aby pokryć sosem. Połóż szparagi na rozgrzanej patelni grillowej i grilluj, obracając raz, aż będą złocistobrązowe i miękkie po nakłuciu nożem, około 6 minut.
- Przełóż szparagi na talerz, pokrusz prosciutto i posyp wiórkami parmezanu. Podawaj szparagi na ciepło.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
