Puree ziemniaczane z pesto
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Łatwy w przygotowaniu dodatek, który idealnie pasuje do każdego dania głównego. Młode ziemniaki gotuje się w skórkach, zachowując wszystkie dobroczynne mikroelementy zawarte w rdzeniu i skórce, a następnie lekko rozgniata z masłem, mlekiem i sosem pesto. Dzięki pesto, puree ziemniaczane, przy minimalnym wysiłku, nabiera bogatego, orzechowego smaku z nutą bazylii, który idealnie równoważy masło. Podawaj z kwaśną śmietaną lub świeżą ricottą i delektuj się głębokim, kremowym i pikantnym smakiem tego dodatku.
Polecamy
Przepis:
Zagotuj 0,7 kg młodych ziemniaków w garnku z wrzącą, osoloną wodą. Gotuj do miękkości, około 20 minut; odcedź na durszlaku. Rozpuść 3 łyżki masła i 1/4 szklanki mleka w tym samym rondlu; dodaj 3 łyżki pesto i ziemniaki. Lekko rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków. Podawaj ze świeżą ricottą lub kwaśną śmietaną.
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, sos pesto, ser ricotta, śmietana, mleko
Kategorie:
Podobne przepisy
