Kasztany wodne zawinięte w boczek
Głosy: 1
Orzechy wodne zawinięte w boczek, doprawione sosem sojowym i słodkim brązowym cukrem, stanowią wspaniałą świąteczną przystawkę. Chrupiący środek pięknie kontrastuje z bogatym boczkiem i lepką, słodką glazurą.
Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 – 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 – 12
Orzechy wodne (chili lub kasztany wodne) to świetna przystawka, która zaostrzy Twój apetyt. Podaj je swoim gościom, aby zaspokoić ich głód i umilić czas do momentu, aż danie główne będzie gotowe.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g całych orzechów wodnych w puszce, umytych i osuszonych
- 2 łyżki sosu sojowego
- 14 kawałków boczku pokrojonych po przekątnej na trzy części
- 0,33 szklanki ketchupu
- 0,33 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżka sosu Worcestershire
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: orzechy wodne, boczek, sos sojowy, Sos Worcestershire, brązowy cukier, ketchup
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj orzechy wodne z sosem sojowym w plastikowym woreczku strunowym i marynuj w temperaturze pokojowej, od czasu do czasu potrząsając i ugniatając woreczek, przez 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Zawiń każdy kasztan wodny w plaster boczku i zabezpiecz wykałaczką. Połóż kratkę na blasze do pieczenia i ułóż na niej kasztany zawinięte w boczek. Piecz przez około 30 minut, aż boczek wytopi tłuszcz i będzie chrupiący. - Wymieszaj w misce ketchup, brązowy cukier, sos Worcestershire i 1/4 szklanki wody, aby przygotować sos.
Wyjmij blachę z piekarnika i ostrożnie zdejmij ruszt. Odsącz patelnię i osusz ją ręcznikami papierowymi. Wyłóż blachę folią aluminiową i lekko spryskaj sprayem do pieczenia zapobiegającym przywieraniu. Ostrożnie przełóż kasztany do miski z sosem, dokładnie je pokrywając, a następnie ułóż na blasze. - Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz, potrząsając nią co kilka minut, aż sos utworzy lepką glazurę, około 15 minut. Natychmiast przełóż kasztany na ciepły talerz. Posyp pieprzem i podawaj na gorąco.
Gotować przystawka rumaki, nafaszerować kasztany wodne wątróbką z kurczaka, zawinąć w boczek i upiec.
Kategorie:
Podobne przepisy
