Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Ten przepis sprawi, że Twój koktajl krewetkowy będzie wyjątkowo pyszny. Każda krewetka jest faszerowana prawdziwym mięsem kraba i bułką tartą, a następnie zawinięta w pasek boczku, który po upieczeniu staje się przepysznie chrupiący. Sekretnym składnikiem jest sos stekowy. Dodaje się go do mieszanki krabowej i polewa krewetki podczas pieczenia, aby uzyskać wyjątkowo bogaty smak.

Składniki:

• 110 g mięsa kraba w kawałkach
• 1/4 szklanki bułka tarta panko
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
• Skórka i sok z 1 cytryny + ćwiartki do podania
• 1 ząbek czosnku, drobno starty
• 3 łyżki sosu stekowego
• 12 dużych krewetek (U10), obranych i oczyszczonych z żyłek
• 6 pasków boczku przekrojonych na pół w poprzek

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, boczek, mięso kraba, bułka tarta panko, skórka cytrynowa, czosnek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść ruszt w górnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do trybu grillowania.
Krok 2
• W dużej misce wymieszaj kraba, bułkę tartą, majonez, pietruszkę, skórkę i sok z cytryny, czosnek, 2 łyżki sosu stekowego i 1/2 łyżki soli. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Krok 3
• Zrób głębokie nacięcie z tyłu każdej krewetki i otwórz ją jak książkę. Połóż krewetki na blasze do pieczenia i mocno dociśnij ogonki, aby leżały płasko. Równomiernie rozłóż mieszankę krabową na wierzchu, a następnie połóż kawałek boczku na mieszance krabowej na każdej krewetki, podwijając końce pod krewetki i upewniając się, że nie nachodzą na siebie.
Krok 4
• Grilluj w piekarniku, aż bekon będzie chrupiący, około 10 minut. Wyjmij z piekarnika, posmaruj pozostałą 1 łyżką sosu stekowego i grilluj dalej, aż bekon nabierze głębokiego, złocistego koloru i lekko przypieczony w kilku miejscach, około 2 minuty dłużej, w zależności od piekarnika. Podawaj z ćwiartkami cytryny.

Głosy: 2