Daktyle faszerowane ricottą zawinięte w boczek

Głosy: 3

Jak zrobić - Daktyle nadziewane ricottą zawinięte w boczek

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Nieco zmodyfikowałem te pyszne tapas i dodałem smak serka śmietankowego.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g (12-13 plasterków) boczku
25 daktyli (około 350 g)
1/3 łyżki sera ricotta
Sprzęt specjalny: wykałaczki, bambusowy szpikulec do usuwania pestek daktyli

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: daty, ser ricotta, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 230 stopni.

Przekrój boczek na pół, aby podwoić liczbę kawałków. Odłóż na bok. Aby usunąć pestki z daktyli, odetnij końcówki każdej daktyli i wbij płaski koniec szpikulca, aż pestka zostanie wypchnięta. Powtórz z pozostałymi daktylami.
Włóż ricottę do dolnego rogu plastikowej torebki i szczelnie zamknij. Nożyczkami wytnij mały otwór w jednym rogu. Teraz użyj torebki, aby napełnić daktyle serem.

Zawiń daktyle w ricottę w plaster boczku i zabezpiecz wykałaczką wzdłuż przekrojonej strony daktyli. Ułóż wszystkie przygotowane daktyle na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy, aby zapewnić odpowiednie przypieczenie.

Piecz przez 15-20 minut, aż boczek będzie chrupiący. Wyjmij daktyle z blachy i ostrożnie wyjmij wykałaczki. Podawaj natychmiast.

Kategorie:

przepis / Dania faszerowane / Przystawki / Przystawki warzywne / Dave Lieberman

Podobne przepisy