Czas: 45 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 4

Przepis na pyszną przystawkę: przegrzebki zawinięte w szynkę parmeńską.

Składniki:

• 1/4 szklanki drobno posiekanych suszonych pomidorów
• 2 łyżki posiekanych świeżych liści bazylii
• 2 łyżki posiekanych oliwek (około 10 sztuk)
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 12 średnich przegrzebków
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 12 plasterków szynki parmeńskiej (dojrzewającej na sucho)
• 2 szklanki rukoli
• 1,5 łyżki octu balsamicznego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

przegrzebki, szynka suszona, Szynka parmeńska, szynka parmeńska, suszone pomidory, bazylia, oliwki, rukola, ocet balsamiczny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Krok 2
• W malakserze zmiksuj pomidory, bazylię, oliwki i oliwę z oliwek.
Krok 3
• Opłucz i osusz przegrzebki, a następnie dopraw je z obu stron solą i pieprzem. Posmaruj każdy przegrzebek mieszanką pomidorową. Następnie weź plasterek szynki, złóż go na pół i włóż jeden przegrzebek do środka. Ułóż przegrzebki zawinięte w szynkę, szwem do dołu, w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Piecz do miękkości, około 15 minut.
Krok 4
• Doprawić rukolę ocet balsamiczny. Dodaj sól i pieprz.
Krok 5
• Ułóż zieleninę na talerzu i przykryj ją pieczonymi przegrzebkami. Możesz udekorować pozostałą mieszanką zieleniny.
  
  Danie jest gotowe i można je podawać.

Głosy: 4