Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 – 6

Grillowane krewetki w glazurze miodowej zawinięte w boczek – przepis krok po kroku.

Składniki:

• 0,9 kg krewetek królewskich (w sumie ok. 24, obranych)
• 12 kawałków boczku
• Oliwa z oliwek 1/4 szklanki
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• Skórka z 1 cytryny
• 3 łyżki miodu
• 3 łyżki sosu Sriracha
• 1/4 łyżeczki wędzonej papryki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, boczek, Sos sriracha, skórka cytrynowa, czosnek, papryka, Miód

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Rozgrzej grill do średniej temperatury.
  
  Ułóż boczek na blasze do pieczenia i piecz, aż będzie w połowie upieczony, około 8 minut. Połóż boczek na blasze wyłożonej ręcznikiem papierowym, aby całkowicie ostygł i wchłonął olej.
Krok 2
• W dużej misce połącz oliwę z oliwek, czosnek i skórkę z cytryny. Dopraw krewetki solą i pieprzem, a następnie dodaj do mieszanki oliwy z oliwek. Marynuj, aż boczek ostygnie, około 15 minut.
Krok 3
• W małej misce połącz miód, sos i wędzoną paprykę i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw.
Krok 4
• Gdy boczek ostygnie, owiń każdą krewetkę połówką plasterka boczku i nabij na szpikulec. Wbij szpikulec przez środek krewetki i boczek. Nabij na szpikulec 3 krewetki.
  
  Grilluj krewetki, aż boczek będzie chrupiący, a krewetki matowe. Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony. Posmaruj krewetki glazurą 3 minuty przed końcem smażenia.

Głosy: 1