Daktyle faszerowane migdałami zawinięte w boczek
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Daktyle nadziewane migdałami i zawijane w boczek - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 225 g dużych daktyli Medjool (starannie wydrążonych)
- 1/2 szklanki migdałów Marcona (można zastąpić migdałami blanszowanymi)
- 225 g sera Valdeon (można zastąpić serem Maytag lub Stilton)
- 225 g pokrojonego w plasterki boczku (każdy plaster przekroić na pół, na kawałki o długości ok. 10 cm)
- 6 łyżek oleju rzepakowego
- Wyposażenie dodatkowe: patyczki bambusowe o długości 15 cm.
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu o grubym dnie rozgrzej olej rzepakowy do temperatury 245°C.
Przekrój każdą datę na pół, włóż do środka 1 ziarno migdała i 1/2 łyżeczki sera Valdeón, a następnie ostrożnie złóż datę.
Połóż pasek boczku na desce do krojenia, nałóż na spód nadziewanego daktyla i owiń go boczkiem. Boczek powinien ciasno owinąć daktyla po zwinięciu. Nabij na każdy szpikulec po 3 daktyle. - Ostrożnie zanurzaj szaszłyki w oleju, jeden po drugim, i smaż na złoty kolor, około minuty. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
