Chrupiące żurawinowo-gruszkowe
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Chrupiące ciasteczka żurawinowo-gruszkowe - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g żurawiny (rozmrozić, jeśli jest mrożona)
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 1,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3 twarde gruszki (np. Bosc), obrane i pokrojone na kawałki o długości nieco ponad centymetra
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- Szczypta ziela angielskiego
- 1 łyżka plus 2 łyżki mąki pszennej premium
- 1 szklanka posiekanych orzechów pekan
- 1/4 szklanki płatków owsianych
- 1/4 łyżeczki soli
- 110 g niesolonego masła, roztopionego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: żurawina, suszone żurawiny, gruszki, płatki owsiane, orzechy pekan, ekstrakt waniliowy, piment, cynamon, kruszonka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Wymieszaj świeżą i suszoną żurawinę w dużej misce. Dodaj 1 szklankę cukru, 3 łyżki wody i wanilię, a następnie wymieszaj. Lekko rozgnieć jagody tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem, aby rozdrobnić część owoców. Dodaj gruszki, cynamon, ziele angielskie i 2 łyżki mąki, a następnie wymieszaj.
Włóż nadzienie do naczynia do pieczenia o pojemności 3 litrów. - Zrób polewęW średniej misce połącz pozostałą szklankę mąki, orzechy pekan, płatki owsiane, pozostałą 1/2 szklanki cukru i sól, a następnie wmieszaj roztopione masło. Palcami uformuj małe kulki z masy i nałóż je na nadzienie.
- Piecz, aż nadzienie zacznie bulgotać, a polewa będzie złocistobrązowa, około 40 minut. Podawaj chrupiącą żurawinę na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
