Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Ten koktajl powstaje z domowego syropu żurawinowego i świeżo wyciśniętego soku z limonki. Jest kwaskowaty, o idealnej słodkości i niesamowicie orzeźwiający. Bez alkoholu, idealnie sprawdzi się na każdym rodzinnym spotkaniu, podawany w dużym dzbanku z owocami.

Składniki:

• 2 szklanki świeżych lub mrożonych żurawin + dodatkowa ilość do podania
• 1 i 1/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mrożonego koncentratu lemoniady limonkowej
• 0,5 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki + ćwiartki limonki do podania
• Woda gazowana do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

lemoniada limonkowa, żurawina, woda gazowana

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj żurawinę, cukier i 1 szklankę wody w średnim rondlu i podgrzewaj na dużym ogniu. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Delikatnie rozgnieć żurawinę tłuczkiem do ziemniaków i gotuj na wolnym ogniu, aż lekko zredukuje się i stanie się ciemnoczerwona, około 10 minut. Odstaw do ostygnięcia na 10 minut.
Krok 2
• Przecedź mieszankę przez sito do żaroodpornego naczynia, uciskając żurawinę, aby wycisnąć cały sok. Pozostaw do ostygnięcia na 30 minut.
Krok 3
• Wymieszaj w dzbanku syrop żurawinowy z sokiem z limonki i koncentratem lemoniady.
Krok 4
• Wymieszaj równe części bazy koktajlowej i wody gazowanej. Podawaj z lodem, żurawiną i ćwiartką limonki.

Głosy: 1