Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Dlaczego jesień to czas jabłek? To również sezon na słodkie, soczyste gruszki! Giada de Laurentiis używa gruszek do stworzenia swojego czarującego jesiennego martini, idealnie słodkiego i lekko pikantnego. Udekoruj każdy kieliszek plasterkiem gruszki i delektuj się!

Składniki:

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka wódki
• 1/4 szklanki wytrawnego wermutu
• 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki (z 3 dużych limonek)
• Obierz dwie dojrzałe gruszki (np. Komis) o wadze 200 g każda, usuń gniazda nasienne i pokrój je na kawałki o długości 2 cm.
• Połowa nieobranej gruszki pokrojonej na plasterki o grubości 0,5 cm do dekoracji
• Lód

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

gruszki, syrop, sok z limonki, wermut, wódka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Przygotuj prosty syrop cukrowy: W małym rondelku połącz cukier z 0,5 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier się rozpuści, około 5 minut. Zdejmij rondel z ognia i odstaw syrop do ostygnięcia na około 15 minut.
Krok 2
• W blenderze zmiksuj syrop, wódkę, wermut, sok z limonki i gruszki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 3
• Do każdego drinka wlej niewielką ilość mieszanki gruszkowej do shakera z lodem i dobrze wstrząśnij. Przecedź do schłodzonego kieliszka do martini. Udekoruj plasterkami gruszki i podawaj.

Głosy: 3