Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Sałatka składa się z pokrojonej gruszki, sałaty, pestek granatu, sera pleśniowego i miodu. Podawana jest z dressingiem z octu szampańskiego, musztardy, czosnku i soku z cytryny.

Składniki:

Do sałatki:

• 60 g sera gorgonzola
• 8 łyżek stołowych sałata rzymska lub młodego szpinaku
• 1 dojrzała gruszka
• 1/3 szklanki pestek granatu
• Świeżo zmielony pieprz
• 1 łyżka miodu

Do sosu sałatkowego:

• 1/4 szklanki octu szampańskiego
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1/2 łyżeczki posiekanego czosnku
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

Ser gorgonzola, sałata rzymska, szpinak, gruszki, granat, Miód, ocet szampański, Musztarda Dijon, czosnek, sok z cytryny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W małej szklanej misce dokładnie wymieszaj ocet szampański, musztardę Dijon, czosnek, sok z cytryny i mielony czarny pieprz. Następnie, ubijając oliwę z oliwek, polej dressingiem. Podziel mieszankę na pół i wstaw do lodówki (resztę można wykorzystać w razie potrzeby lub zachować do innego wykorzystania).
Krok 2
• Przekrój gruszkę na pół, a następnie pokrój ją w cienkie plasterki pod kątem; napełnij dużą miskę sałatkową. Dodaj sałatę rzymską, granat, pokruszony ser gorgonzola i skrop dressingiem szampańskim. Posyp równomiernie mielonym pieprzem, a następnie podziel sałatkę na porcje i polej odrobiną miodu. Podawaj natychmiast.

Głosy: 3