Chrupiący ananas
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Chrupiący ananas - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 złoty ananas, obrany, przekrojony na pół, wydrążony i pokrojony w półplasterki
- 1/3 szklanki ciemnego rumu
- 1 szklanka pokrojonych migdałów
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- Szczypta mielonego imbiru
- 3 łyżki mąki pszennej premium
- 3 łyżki (45 g) masła
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Ananas, brązowy cukier, mielony imbir, mąka premium, migdałowy, rum
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na patelni z nieprzywierającą powłoką smaż ananasa, aż się skarmelizuje i zmięknie. Dodaj rum i pozwól alkoholowi odparować.
W malakserze zmiksuj migdały, brązowy cukier, cynamon, imbir, mąkę i masło. - Ułóż grillowanego ananasa w okrągłych foremkach do zapiekania o średnicy 13 cm i posyp chrupiącą mieszanką. Piecz w nagrzanym piekarniku do 205°C (405°F), aż wierzch będzie złocistobrązowy, a nadzienie zacznie bulgotać, około 10-12 minut.
Autor przepisu - Szefowa kuchni Tanya Holland (USA) – autorka książek kulinarnych, właścicielka restauracji
Kategorie:
Podobne przepisy
