Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 10-12 naleśników

Lekkie, puszyste naleśniki od dawna goszczą na amerykańskich stołach, czasami przygotowywane według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. To podstawowy i łatwy w przygotowaniu przepis, który można dostosować do własnych preferencji. Te domowe naleśniki świetnie nadają się na śniadanie. Można dodać jagody, owoce, orzechy, skórkę, przyprawy i kawałki czekolady. Kwaśne mleko w przepisie można zastąpić 1 szklanką mleka o obniżonej zawartości tłuszczu i 1 łyżką octu lub soku z cytryny.

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• Szczypta soli
• 1 łyżka stołowa kwaśne mleko
• 1 jajko
• 3 łyżki roztopionego masła

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka, cukier, kwaśne mleko, jajka, masło

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj kwaśne mleko i jajko, ubijając dużym widelcem lub trzepaczką do uzyskania gładkiej masy. Wmieszaj roztopione masło.
Krok 2
• Rozgrzej patelnię lub płytę grillową z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Nakładaj ciasto, po 1/4 szklanki na raz, na rozgrzaną powierzchnię. Gdy naleśnik będzie złocistobrązowy, przewróć go na drugą stronę. Rozgrzej piekarnik do 135°C (275°F), aż będzie gotowy do podania.
Krok 3

• Wariacje

  
  
  Naleśniki z jagodami i bananem: Wymieszaj z ciastem 1 szklankę świeżych jagód i banana.

Głosy: 14