Domowe plasterki ogórka marynowane w chrzanie
Głosy: 1
Czas: 3 godziny 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Przepis krok po kroku na domowe ogórki kiszone z chrzanem: Ogórki kiszone w chlebie i maśle.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 5 ogórków (około 10 cm długości)
- 4 kawałki świeżego chrzanu, obrane i pokrojone w plasterki o grubości nieco ponad centymetra
- 4 gałązki świeżego koperku z parasolkami
- 1 szklanka octu 5%
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki wody
- 4 ząbki czosnku, obrane
- 2 łyżki stołowe przyprawy do marynowania
- 2 łyżeczki kurkumy
- Gruba sól i mielony czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ogórki, chrzan, koperek, cukier, czosnek, przyprawa do kiszenia warzyw, kurkuma
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ogórki umyć, pokroić w plasterki o grubości około centymetra i umieścić w ogrzanym, wysterylizowanym szklanym słoiku wraz z chrzanem i koperkiem.
- Postaw duży rondel na średnim ogniu i wlej ocet z wodą, a następnie dodaj cukier, czosnek i przyprawy do marynowania. Zagotuj zalewę, a następnie przelej ją do słoika z ogórkami i chrzanem i przykryj. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej przed włożeniem do lodówki. Plasterki marynowanych ogórków będą gotowe do podania następnego dnia.
Kategorie:
Podobne przepisy
