Okoń pieczony z ziołami

Głosy: 1

Sposób przygotowania - Pieczony okoń z ziołami

Zdjęcie dania: Antonis Achilleos

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 351, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 47 G., węglowodany 7 G., błonnik 2 G., cholesterol 127 mg, sód 393 mg, cukier - G.

Pieczony okoń z ziołami - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 filety z okonia
4 łyżki (60 g) niesolonego masła w temperaturze pokojowej
2 łyżki posiekanego świeżego estragonu lub bazylii
220 g dowolnych świeżych pieczarek pokrojonych w paski
4 łodygi selera, pokrojone po przekątnej
1 pęczek zielonej cebulki, pokrojony w krążki
Sól i świeżo zmielony pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: okoń, grzyby, seler, estragon, zielona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. W małej misce wymieszaj masło i estragon, odstaw.
Wytnij 4 duże arkusze folii aluminiowej. Na środku każdego arkusza ułóż pieczarki, następnie seler i dymkę. Posmaruj warzywa połową masła ziołowego i dopraw solą i pieprzem. Na warzywach ułóż filet z okonia, posmaruj pozostałym masłem ziołowym i posyp solą i pieprzem.

Złóż końce folii do środka i szczelnie zamknij. Ułóż okonia i zioła na blasze do pieczenia i piecz przez 20–25 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut. Przełóż okonia i warzywa na talerz i polej sosem z patelni.

Kategorie:

przepis / Dania bezglutenowe / Proste i szybkie przepisy / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Warzywa i grzyby / Ryby i owoce morza / Food Network - przepisy / Kuchnia francuska

Podobne przepisy