Krakersy zwierzęce

Głosy: 1

Jak zrobić krakersy w kształcie zwierząt

Czas: 5 godzin i 5 minut, wliczając czas utwardzania, chłodzenia i suszenia
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 12
Kalorie 295, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 3 G., węglowodany 49 G., błonnik 1 G., cholesterol 41 mg, sód 167 mg, cukier 32 G.

Domowe krakersy w kształcie zwierzątek, polane delikatnym różowym lukrem i kolorowymi posypkami, rozświetlą każde pudełko lunchowe dziecka – idealny deser po obiedzie! W przeciwieństwie do ciasteczek ze sklepu, te krakersy są wypiekane z naturalnych, łatwych w użyciu składników i możesz być pewien, że nie zawierają żadnych sztucznych dodatków. Aby wyciąć kształty, zbierz wszystkie foremki w kształcie zwierzątek, jakie masz. Im więcej, tym lepiej! Możesz również poeksperymentować z barwieniem lukru na inne kolory lub pozostawieniem go białego.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto

3/4 szklanki cukru granulowanego
10 łyżek solonego masła, zmiękczonego
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 duże jajko
2 szklanki mąki najwyższej jakości
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki grubej soli
1 łyżka + 1 łyżeczka pełnego mleka

Szkliwo

2 szklanki cukru pudru
5 kropli czerwonego barwnika spożywczego
Sprzęt specjalny: foremki do ciastek w kształcie zwierzątek

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, masło, ekstrakt waniliowy, jajka, mąka premium, proszek do pieczenia, mleko, cukier puder, barwnik

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ciasto:

W misce miksera połącz cukier granulowany z masłem i ubij na gładką masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i jajko i ubij ponownie, zeskrobując masę ze ścianek miski. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do średniej miski. Do miski miksera dodawaj na przemian suche składniki i mleko, aż ciasto się połączy. Uformuj ciasto w dysk i owiń folią spożywczą. Schłodź w lodówce przez około 2 godziny, aby stężało.
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonowymi matami do pieczenia.

Rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm i wytnij tyle ciasteczek, ile zdołasz. Ułóż ciasteczka na przygotowanych blachach i piecz przez 8-10 minut, aż będą gotowe; powinny być gotowe, ale nie zrumienione. Pozostaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem lukru.
Szkliwo:

Przesiej cukier puder do miski, dodaj barwnik spożywczy i 1/4 szklanki zimnej wody, mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Przenieś ciasteczka na kratkę ustawioną nad blachą do pieczenia i posmaruj lukrem. Pozostaw lukier do wyschnięcia na około 2 godziny i podawaj.