Lody waniliowo-pomarańczowe
Głosy: 6
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Idealne lody budyniowe o bogatym, kremowym smaku i pomarańczowej świeżości. Podaruj swoim bliskim pyszne domowe lody, których możesz być pewien. Tylko naturalna, gęsta śmietana nadaje tym lodom wyjątkowy smak. Najpierw przygotuj budyń z mleka, jajek, cukru i skrobi. Następnie wymieszaj go ze śmietaną, wanilią i koncentratem pomarańczowym i zamroź w maszynce do lodów.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1,5 szklanki pełnego mleka
- 3 duże jajka
- 1 szklanka cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1,5 szklanki śmietanki kremówki
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2/3 szklanki rozmrożonego zagęszczonego soku pomarańczowego
- 4 łyżeczki startej skórki pomarańczowej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: skrobia, mleko, jajka, cukier, krem, ekstrakt waniliowy, Sok pomarańczowy, Skórka pomarańczowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z 1/2 szklanki mleka do uzyskania gładkiej konsystencji. W średnim rondlu wymieszaj cukier, jajka i sól. Wmieszaj mieszankę mąki kukurydzianej z mlekiem i 1 szklankę pozostałego mleka. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Postaw rondel na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, przez 7–8 minut (nie doprowadzaj do wrzenia), aż budyń zgęstnieje i będzie oblepiał łyżkę. Przecedź budyń przez drobne sito do miski, a następnie umieść miskę w większej misce z lodowatą wodą. Dodaj śmietanę i mieszaj, aż budyń ostygnie. Wyjmij miskę z lodowatej kąpieli, dodaj wanilię, koncentrat soku pomarańczowego i skórkę pomarańczową. Przykryj i wstaw do lodówki.
- Zamroź krem w maszynce do lodów zgodnie z instrukcją producenta. Przełóż lody do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdy i wyciśnij do szklanki.
Kategorie:
Podobne przepisy
