Pieczone gruszki zawinięte w boczek i nadziewane serem kozim
Głosy: 10
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 nadziewane gruszki
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 nadziewane gruszki
Aby zaimponować gościom pyszną i efektowną przystawką, przygotuj pieczone gruszki nadziewane kozim serem i ziołami, zawinięte w chrupiący boczek. Te pozornie różne składniki ostatecznie pięknie łączą się w jeden smak. Do tego przepisu wybierz dojrzałe, miniaturowe gruszki. Gdy będą dojrzałe, ułóż je na świeżej rukoli przed podaniem. Podawaj gruszki jako przystawkę do wina lub po posiłku zamiast deseru z kieliszkiem likieru – w każdym razie są tak pyszne i wyjątkowe, że znikną błyskawicznie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 12 małych gruszek
- 220 g sera koziego
- 1/4 szklanki mieszanki posiekanych ziół, np. pietruszki, tymianku i szczypiorku
- 2 łyżki oliwy z oliwek + dodatkowa ilość do skropienia
- 12 plasterków boczku, ok. 220 g, przekrojonych na pół
- 2 łyżki miodu
- Liście rukoli lub mniszka lekarskiego do podania
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- W małej misce połącz ser kozi, zioła i 2 łyżki oliwy z oliwek; dopraw solą i pieprzem. Przekrój gruszki na pół i wydrąż pestki i gniazda nasienne.
- Na każdą połówkę gruszki nałóż około 1 łyżki sera. Zawiń połówki gruszek w plastry boczku i ułóż na blasze do pieczenia. Skrop odrobiną oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Piecz gruszki, aż zmiękną, a boczek będzie chrupiący, około 25-30 minut.
- Gruszki ułóż na talerzu, polej miodem i udekoruj rukolą.
Kategorie:
Podobne przepisy
