Grillowany kurczak zawinięty w boczek na szaszłykach
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Możesz przygotować niesamowite kebaby w pół godziny. Wystarczy, że posypiesz je ulubionymi przekąskami, ogórkami kiszonymi, pomidorkami koktajlowymi lub cebulą. A tak powszechny składnik jak kurczak nigdy się nie znudzi. Ten przepis pozwoli Ci spojrzeć na to danie z nowej perspektywy. Ponieważ mięso użyte do kebabów jest bardzo niskokaloryczne, możesz wykorzystać zaoszczędzone kalorie, aby stworzyć coś pysznego. Możesz przygotować kebaby z kurczaka w pysznej panierce z serkiem śmietankowym. Aby to zrobić, owiń je szynką prosciutto, która nada kurczakowi smaku, dzięki czemu będą niesamowicie delikatne i pyszne.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g fileta z piersi kurczaka, pokrojonego na 24 kostki (ok. 5 cm każda)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
- 1 ząbek czosnku, starty
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryczki chili
- Szczypta soli
- 115 g sera fontina, pokrojonego na 24 kostki (około 2 cm każda)
- 24 cienkie plasterki szynki prosciutto (ok. 170 g)
- 2 szklanki pomidorków koktajlowych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, szynka parmeńska, szynka suszona, pomidorki koktajlowe, Ser Fontina, ocet winny, płatki czerwonej papryki, rozmaryn
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury i posmaruj ruszt olejem roślinnym.
- W dużej misce wymieszaj kurczaka z oliwą z oliwek, octem, rozmarynem, czosnkiem, płatkami czerwonej papryczki chili i solą. Na każdym kawałku kurczaka połóż kostkę sera i ciasno owiń plasterkiem prosciutto. Powtórz z pozostałymi kawałkami.
- Nabij powstałe rulony na 8 25-centymetrowych szaszłyków, naprzemiennie z pomidorami. Grilluj szaszłyki przez około 10 minut, z zamkniętą pokrywą, obracając je od czasu do czasu, aż prosciutto będzie chrupiące, a kurczak upieczony.
Kategorie:
Podobne przepisy
