Suszone pomidory i ser kozi na szaszłykach
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 20
Złożoność: łatwo
Porcje: 20
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 70, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 4 G., węglowodany 3 G., błonnik 1 G., cholesterol 5 mg, sód 57 mg, cukier 1 G.
Kalorie 70, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 4 G., węglowodany 3 G., błonnik 1 G., cholesterol 5 mg, sód 57 mg, cukier 1 G.
Doświadcz luksusowego połączenia kremowego sera koziego, chrupiących pistacji i słodko-kwaśnych suszonych pomidorów w tej eleganckiej przystawce na patyczki. Przed nabiciem suszonych pomidorów na patyczki, umieść je na ręczniku papierowym i odstaw na chwilę, aby odsączyć nadmiar oleju.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 pełna (220 g) porcja świeżego sera koziego, schłodzonego
- 1 szklanka drobno posiekanych pistacji
- 20 suszonych pomidorów w oleju
- Pół pęczka świeżej bazylii
- Sprzęt specjalny:20 małych szaszłyków lub patyczków
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ser kozi, suszone pomidory, pistacje, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Napełnij dzbanek gorącą wodą. Zanurz nóż w gorącej wodzie i przekrój kawałek sera koziego na pół wzdłuż. Przekrój każdą połówkę na 10 kawałków, pamiętając o zanurzaniu noża w gorącej wodzie między cięciami, aby zapewnić czyste cięcie.
- Uformuj z każdego kawałka sera koziego kulki o średnicy około 1 cm i ułóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem woskowanym. Włóż posiekane pistacje do płytkiej miski. Obtocz połowę kulki sera koziego w orzechach. Wróć na blachę do pieczenia i powtórz czynność z pozostałymi kulkami sera koziego.
- Odcedź pomidory i połóż je na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi.
- Nabij kulkę koziego sera na szpikulec. Połóż listek bazylii na suszonym pomidorze. Złóż pomidora na pół wokół listka bazylii i nabij go na szpikulec z serem. Powtórz z pozostałymi szpikulcami. Ułóż na półmisku, przykryj i wstaw do lodówki do momentu podania.
Kategorie:
Podobne przepisy
