Gruszki zimowe
Głosy: 3
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 396, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 3 G., węglowodany 80 G., błonnik 7 G., cholesterol 17 mg, sód 172 mg, cukier 61 G.
Kalorie 396, tłuszcz całkowity 7 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 3 G., węglowodany 80 G., błonnik 7 G., cholesterol 17 mg, sód 172 mg, cukier 61 G.
Gruszki to idealny składnik jesiennych i zimowych deserów owocowych. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, wybierz kilka odmian o zróżnicowanej słodyczy i konsystencji. Skrop pokrojone gruszki octem balsamicznym i podawaj w miseczkach (lub szklankach) z serkiem mascarpone i biscotti.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3/4 szklanki drobnego cukru
- 0,5 szklanki octu balsamicznego
- Szczypta soli
- 3 czerwone gruszki Bartlett
- 3 gruszki Comice lub Bosc
- 110 g włoskich biszkoptów o smaku migdałowym lub waniliowym
- 220 g serka mascarpone lub lodów o smaku karmelowym lub cynamonowym
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: gruszki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce połącz cukier, ocet, szczyptę soli i odrobinę czarnego pieprzu. Dobrze wymieszaj. Odstaw na 15 minut.
- W międzyczasie pokrój gruszki (wraz ze skórką) na cienkie ćwiartki, usuwając pestki i szypułki. Najlepiej przekroić owoc na pół, a następnie wydrążyć pestki łyżką do arbuza i odciąć mały kawałek szypułki.
- Włóż gruszki do miski i dokładnie wymieszaj. Gdy mieszanka balsamiczna będzie gotowa, polej nią owoce i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je pokryć. Ostrożnie rozdziel biscotti do 6 miseczek. Przełóż gruszki na talerze i udekoruj łyżką serka mascarpone lub gałką lodów karmelowych lub cynamonowych. Podawaj natychmiast.
Kategorie:
Podobne przepisy
