Pita z nadzieniem z pasztetu z kaczki
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 zamkniętych kanapek pita
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 zamkniętych kanapek pita
Pita z pasztetem z kaczki - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 konfitowane udka z kaczki (odcięte od tłuszczu i zachowane)
- 8 chlebów pita
- 1 łyżka koniaku
- 1/4 szklanki posiekanej szalotki
- 2 łyżeczki posiekanego czosnku
- 1 łyżka drobno posiekanych świeżych liści pietruszki
- 4 łyżki (60 g) masła
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 gruszki odmiany Andegaweńskiej, obrane i pokrojone w paski, do podania
- 225 g cienko pokrojonego sera Brie do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pita, konfitowana kaczka, koniak, Ser Brie, gruszki, szalotki, czosnek, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotowanie pasztetu: Połącz wszystkie składniki, łącznie z odłożonym tłuszczem z kaczki, w robocie kuchennym z ostrzem. Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji, ale nie do zmiksowania.
- Ostrym nożem zrób 10-centymetrowe nacięcie w powierzchni pity. Napełnij każdą pitę 1/4 szklanki pasztetu, niewielką ilością pokrojonej gruszki i kilkoma kawałkami sera. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ułóż pity na blasze do pieczenia. Piecz przez kilka minut, aż ser się roztopi.
Kategorie:
przepis / Fast food / Dania pita / Przystawki / Kanapki / Emeril Lagasse
Podobne przepisy
